Delen:
Appelciderazijn - gebruik en effect
inhoud
- fabricage
- kwaliteit
- Recept voor het maken van uw eigen
- Toepassing intern
- zwangerschap
- Toepassing extern
- Appelciderazijn in het huishouden
- bijwerkingen
- overzicht
fabricage
Apple cider azijn, zoals de naam al aangeeft, is gemaakt van appelsap. Dit wordt onderworpen aan fermentatie, die vervolgens azijnzuur produceert. Appelciderazijn is in de handel verkrijgbaar als helder of troebel (gefilterd of ongefilterd) en als een conventioneel of organisch product.
Appelciderazijn is niet alleen goed geschikt voor gebruik in de keuken, maar heeft ook tal van gezondheidsvoordelen. Het is ook relatief eenvoudig om jezelf te maken. (Afbeelding: Heike Rau / fotolia.com) kwaliteit
Kwaliteit is belangrijk bij het kopen van appelciderazijn. Het is belangrijk dat de azijn wordt gemaakt van hele biologische appels uit de regionale teelt en niet alleen uit kerndarmen en kommen. De appelciderazijn mag geen zogenaamde fruitazijn zijn, die bestaat uit een fruitmix, maar eigenlijk alleen uit appels bestaat. Een onverwarmde, dus niet gepasteuriseerde azijn verdient de voorkeur. Zelfs als de gefilterde, heldere vloeistof nogal iets voor het oog is, wordt de natuurlijke wolk aanbevolen. De gesuspendeerde stoffen die daarin aanwezig zijn, zijn een kwaliteitskenmerk. Van azijn die additieven bevatten, zoals zwavel, moet worden vermeden.
Recept voor het maken van uw eigen
Apple cider azijn is relatief eenvoudig zelf te maken. Hiervoor zijn biologische appels nodig, twee eetlepels suiker per pond appels, een schone container (bijvoorbeeld een grote bewaarpot met een inhoud van maximaal twee liter), schone flessen en een schone katoenen doek.
Het vat moet eerst goed worden uitgespoeld, het beste gesteriliseerd in kokend water. Er komen dan appelstukjes en de suiker binnen. Het geheel wordt met water gegoten totdat alles goed bedekt is. Bovenop komt de schone katoenen doek. Af en toe wordt het geroerd en zacht heen en weer geslingerd, zodat er geen schimmel ontstaat. Wanneer de gisting begint, is er schuim - dat is wat je wilt. Na een paar dagen verandert de geur, langzaam dringt een lichte Essignote in de neus. De appels zinken naar de grond. Het duurt niet twee weken om suiker toe te voegen. Zaai het nu in een schone container door een doek, bedek het opnieuw met een doek en laat het opnieuw ongeveer vier tot zes weken fermenteren. Dan is de appelciderazijn klaar en kan deze - gefilterd door een doek of een fijne zeef - in een fles worden gedaan.
Fermentatie produceert strepen die na verloop van tijd gelei-achtig worden. Dit is de zogenaamde azijnnoot, bestaande uit azijnzuurbacteriën. Dit hoeft niet te worden weggegooid, maar kan bijdragen aan een snellere ontwikkeling bij de volgende aanpak van appelciderazijn.
Voor intern gebruik wordt een theelepel appelciderazijn in een glas lauw water gegoten en zo nodig met een theelepel honing gezoet. (Afbeelding: Foodfine / fotolia.com) Toepassing intern
Appelciderazijn bevat vitamines, mineralen, enzymen en is basaal. Het bevat ook appelpectine, dat een licht cholesterolverlagend effect heeft. Biologische Apple Cider Vinegar is een echt betaalbare, gezonde remedie voor thuis en kan worden gebruikt om veel aandoeningen te behandelen of gewoon om iets goeds te doen.
Waarom nuchter in de ochtend, voor het ontbijt?
Zoals hierboven vermeld, is appelciderazijn basis. In de ochtend, sober voor het ontbijt, geeft dit het lichaam een echte basis kick voor de dag en stimuleert tegelijkertijd de stofwisseling. Een theelepel appelciderazijn kan het beste worden gemengd met een theelepel hoogwaardige honing en een kopje lauw water en sober gedronken. Na ongeveer 20 minuten kunt u ontbijten. Als je vóór het ontbijt deze procedure niet leuk vindt, drink dan de gezonde mix wanneer je maar wilt, maar maximaal twee keer per dag. Geneesmiddelen mogen niet samen worden ingenomen (zie bijwerkingen) met appelciderazijn. Hier is een tijdsinterval nodig.
bloedsuiker
Er wordt gezegd dat de appelciderazijn een positief effect heeft op de bloedsuikerspiegel, wat een traktatie betekent voor diabetici. Bovendien wordt de azijn geacht de bloedsomloop te bevorderen. Voor de toepassing wordt een theelepel een of twee keer per dag in een kopje lauw water opgelost en het mengsel gedronken. Honing moet het beste worden weggelaten voor diabetici.
spijsvertering
Appelazijn bevordert de spijsvertering. De spijsverteringssappen worden gestimuleerd en daarmee begint het spijsverteringsproces. Ook dit huisremedie om bederfelijke bacteriën in de darm te voorkomen. Dit is niet alleen goed voor de darmflora, maar vermindert ook het opgeblazen gevoel.
Wie problemen heeft met de vetvertering, kan een appelcider-azijnbehandeling proberen. Als vlees of groenten bijvoorbeeld worden gemarineerd in olie-ciderazijn gemengd met olie en kruiden voor het frituren, is dit gemakkelijker te verteren. Ook bij maagzuur moet de azijn na de maaltijdhulp worden ingenomen. Maar wees hier voorzichtig. Voor gevoelige maag wordt dit huismiddeltje niet altijd getolereerd. In geen geval mag de dagelijkse dosis van twee theelepels worden overschreden.
verlagen
De appelazijn-azijn wordt ook gezegd om te helpen met gewichtsverlies. Dit komt waarschijnlijk door het onderdrukken van de eetlust en het spijsverteringseffect.
Uitdrogend en zuiverend
Het hoge kaliumgehalte in appelciderazijn heeft een dehydraterende en ontgiftende werking. De dagelijkse toepassing ondersteunt diëten, detox-behandelingen en verlicht het lichaam.
mondhygiëne
Voor ontstekingen en lichte verwondingen in de mond wordt het spoelen met appelciderazijn aanbevolen (½ theelepel azijn op een glas water). Halitose is ermee vervuld. Zuiver appelazijn mag nooit in de mond worden gebruikt. Dit valt namelijk het tandglazuur aan. De verdunde versie is daarom zeker niet geschikt voor langdurig gebruik.
zwangerschap
Als een vrouw tijdens de zwangerschap geen appelazijn wil geven, kan ze het blijven gebruiken, maar slechts één keer per dag. Er moet speciale aandacht worden besteed aan bijwerkingen.
Uiterlijk wordt appelciderazijn gewoonlijk in verdunde vorm gebruikt, maar voor bepaalde klachten kan de geconcentreerde Essseig worden aangebracht met wattenstaafjes. (Afbeelding: ThamKC / fotolia.com) Toepassing extern
Appelciderazijn is een heel eenvoudige remedie voor thuis. Voor uitwendig gebruik geldt echter het volgende: De azijn wordt altijd gebruikt, op enkele uitzonderingen na, verdund. En het komt meestal tot een liter lauwwarm water drie eetlepels appelcider azijn. Over kwaliteit en zuiverheid is essentieel.
De huid reinigen
Appelazijn reinigt de huid op een natuurlijke manier en, in tegenstelling tot veel huidverzorgingsproducten, ondersteunt het de zuurmantel. Het mengsel van appelciderazijn en water wordt gebruikt in plaats van een gezichtstonicum. Dus na de normale reiniging, met een wattenschijfje. Dep dan gewoon de huid. Vooral vette zones, zoals het voorhoofd en de neus of individuele "puistjes", reageren goed.
badadditief
Het wordt ook gezegd dat appelciderazijn een verstevigend effect op de huid heeft. Een circulatiebevorderend bad, verrijkt met ongeveer 200 tot 250 ml appelciderazijn, zou dit moeten ondersteunen. Het bad kan worden toegevoegd aan andere goede stoffen, zoals een hand vol lavendelbloemen of rozenblaadjes. De lavendelbloemen hebben een ontspannend effect op het hele lichaam en verlichten jeuk op de huid. Rozenblaadjes verfraaien niet alleen het badwater, maar zijn ontstekingsremmend en helend.
Als je het hele organisme wilt revitaliseren, gebruik dan een aftreksel van rozemarijnthee (twee eetlepels in 250 milliliter kokend water, laat het tien minuten staan en giet het af) als badadditief. Maar let op: alleen bij mensen die geen hoge bloeddruk hebben. Rozemarijn heeft een licht bloeddrukverhogend effect. De badtijd van maximaal vijftien minuten is voldoende. Daarna is de huid niet badstof, maar slechts licht gedept.
Steken, zonnebrand
Voor hechtingen en zelfs milde zonnebrand helpt de toepassing van appelciderazijn. De huid zwelt sneller en de jeuk is verlicht. De roodheid gaat terug. Afhankelijk van de grootte van het getroffen gebied worden kompressen, zakdoeken of zelfs theedoeken gedompeld in het mengsel van appelciderazijn / water (s.o.), licht tot expressie gebracht en vervolgens aangebracht. Het is het beste om dit meerdere keren te herhalen.
Maar muggenbeten kunnen ook voorzichtig worden gedept met een oordop gedrenkt in appelciderazijn. Wesp- of bijensteken zijn bedekt met een azijnkompres en er komt weer een ijspak. Dit is een eenvoudige, behulpzame remedie voor thuis. De zwelling gaat sneller terug en de pijn verdwijnt ook.
voeten
Een voetenbad met appelciderazijn kan de zweetproductie enigszins verminderen. Op twee liter warm water komen ongeveer drie tot vier eetlepels goede appelazijn. Bovendien, natuurlijk, om aandacht te besteden aan natuurlijke vezels en frequente veranderingen van schoenen.
Voetschimmel reageert ook goed op een behandeling met appelciderazijn. Hier kunt u het gebied voorzichtig met wat onverdunde appelazijn aarden. Als de huid reageert met roodheid, wordt de azijn verdund. Met een ciderazijnmengsel van 20% kunnen de versleten sokken worden 'gesteriliseerd' voordat ze in de wasmachine worden gewassen.
Geile plekken kunnen ook worden behandeld met onverdunde azijn. Voor geïrriteerde huid kunt u hier ook het geheel verdunnen.
Gezichtsbehandeling voor een onzuivere huid
Plaats eerst een warme, vochtige handdoek twee minuten op het gezicht om de poriën te openen. De azijn wordt, zoals hierboven beschreven, verdund, gevolgd door een handdoek gedrenkt en op de huid gelegd. De vochtige doek komt eroverheen. Het effect duurt ongeveer vijf minuten, daarna wordt het afgewassen met warm water en afgewreven met een vochtige handdoek.
Tegen okselszweten kan appelazijn ook worden gebruikt en fungeert hier als een natuurlijke deodorant. (Afbeelding: ryanking999 / fotolia.com) deodorant
Zoals reeds vermeld met de voeten, draagt appelciderazijn bij tot zweetvermindering. Dus dit is ook te gebruiken als een natuurlijke deodorant. Appelazijn wordt gemengd met water in de verhouding 1:10 en aangebracht op de huid in de oksels en gemasseerd. Alleen geeft een fris gevoel en kan ook worden herhaald. Het effect wordt ondersteund door de toevoeging van salie. Maak eenvoudig een sterke salie-thee, laat afkoelen en voeg toe aan het mengsel van azijn en water. Het mengsel dat in een kleine sproeiflacon wordt gedaan, vergemakkelijkt de toepassing.
By the way - dit huismiddeltje is ook geschikt als aftershave. Hier echter zonder salie.
Jeukende huid, psoriasis, huidirritatie
Jeukende huid, psoriasisgebieden of andere huidirritaties (bijvoorbeeld na het scheren) worden behandeld met het azijnmengsel (3 eetlepels per liter water). Simpel is de omgang met een kleine spuitfles. Spray op de oplossing, laat het ongeveer tien minuten inwerken en spoel vervolgens met schoon, lauw water. Daarna wordt de huid voorzien van de normale huidverzorging.
Zelfs huidschilfers op de hoofdhuid kunnen worden opgelost. Na het wassen met shampoo, spoelt u het haar eenvoudigweg met de bovengenoemde azijnoplossing. Een geweldig neveneffect - het haar glanst.
wratten
Wratten zijn niet alleen walgelijk, maar ook vervelend. Een van de vele huismiddeltjes is appelciderazijn. Dit is onverdund, twee keer per dag met een wattenstaafje geblot.
Kalfswikkel met koorts
Bij de bekende kuitwalsen, die heel goed helpen bij hoge koorts, kan appelazijn het effect een beetje ondersteunen. Je voegt eenvoudig één tot twee eetlepels appelciderazijn toe aan het water waarin de doekjes worden gedoopt voor de wraps.
Appelciderazijn in het huishouden
Appelazijn kan ook goed in het huishouden worden gebruikt. Dit lost bijvoorbeeld kalk in de badkamer en keuken op. Theekopjes in kopjes reageren ook goed op appelciderazijn. Als de ketel verkalkt is, helpt weken met appelazijnazijn. Zweetvlekken in witte T-shirts kunnen worden verwijderd als ze worden besproeid met appelciderazijn, het geheel kan 's nachts werken en de overhemden komen dan pas in de wasmachine.
Zelfs hardnekkige kalkaanslag in de badkamer en keuken kan worden verwijderd met appelciderazijn. (Afbeelding: losonsky / fotolia.com) bijwerkingen
Zelfs een natuurlijke remedie voor thuis, zoals appelciderazijn, kan bijwerkingen hebben. Dit bevat bijvoorbeeld zuur, wat niet goed is voor iedereen. Iedereen die misselijkheid, maagpijn, duizeligheid of hoofdpijn ervaart, moet onmiddellijk stoppen met het gebruik ervan. Hetzelfde geldt voor ongewenste effecten van externe toepassing. Voor extreem gevoelige huid kan zelfs de verdunde vorm te sterk zijn.
Iedereen die regelmatig medicijnen slikt, moet de arts voor een appelazijnverzorgingskuur vragen of dit verenigbaar is met zijn geneesmiddelen. Vooral als u diuretica, laxantia en antihypertensiva gebruikt, moet u indien nodig beter appelacider azijn nemen..
overzicht
Appelazijn, goed gebruikt, kan goed zijn voor je gezondheid. Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de kwaliteit en zuiverheid van de azijn en de aanbevolen hoeveelheden niet te overschrijden. In geval van klachten moet de inname of de externe behandeling worden gestopt. Als u medicijnen gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u met een appelcider-azijnbehandeling begint. Niet alle geneesmiddelen zijn goed voor dit middel. (Sw)