benzine

Benzeen komt voornamelijk vrij in het milieu met de uitlaatgassen van verbrandingsmotoren, maar andere bronnen van emissies dragen ook aanzienlijk bij aan de wereldwijde belasting. Benzeen is ook een belangrijke grondstof voor de productie van verschillende kunststoffen. De opname van grote hoeveelheden benzeen bij mensen kan leiden tot acute vergiftiging en zelfs in kleine hoeveelheden vertegenwoordigt benzeen een niet te onderschatten gezondheidsrisico, omdat het een kankerverwekkend effect heeft. Verontreiniging van voedingsmiddelen met benzeen, zoals in het verleden is bewezen, bijvoorbeeld in sapdranken, is daarom uiterst kritisch. De onzuiverheden in sappen werden waarschijnlijk veroorzaakt door een chemische reactie van het conserveermiddel benzoëzuur met ascorbinezuur (vitamine C), volgens de beoordeling van het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling. (Fp)

Kans op kanker: benzeen in sappen en babyglazen

Toxische benzeen in wortelsappen en babyglazen inbegrepen16.09.2013Een onderzoek in opdracht van het NDR-tijdschrift „markt“ heeft in wortel ...
Meer benzeen in frisdranken

Benzeenrisico's in frisdranken Benzeen heeft een carcinogeen effect en is genotoxisch. Het Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) informeert ...
meer

(Afbeelding 1: WS-Design / fotolia.com)