Afslanken Deze eenvoudige truc voorkomt het hunkeren naar vettig voedsel

Makkelijker gewicht verliezen met een simpele truc?

Als je wilt afvallen en problemen hebt met het beheersen van je frituur- of vetverbruik, is er een simpele truc die je minder trek zal geven in dergelijke ongezonde voeding.

De onderzoekers van de University of South Florida ontdekten in hun recente onderzoek dat twee minuten inhaleren en ruiken van vette voedingsmiddelen voldoende is om te voorkomen dat mensen zo'n calorierijke maaltijd eten. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelse tijdschrift "Journal of Marketing Research".

De honger naar vettig voedsel maakt een gezond voedingspatroon moeilijk en kan leiden tot gewichtsproblemen. (Afbeelding: karepa / fotolia.com)

Ruikende voeding kan het gemakkelijker maken om af te vallen

Wanneer we vetrijke voedingsmiddelen ruiken en ademen, stimuleert dit in eerste instantie de eetlust. Onderzoekers hebben nu echter ontdekt dat langdurig contact met de geur een langduriger effect heeft. Dit kan een nieuwe manier zijn om mensen gezonder te laten eten. Het effect van deze aanvankelijk aantrekkelijke smaken is voldoende om een ​​beloning in de hersenen te activeren, die vervolgens de consument tevredenstelt. Het effect is bijna alsof we iets heerlijks aten, maar zonder calorieën in te nemen.

Geuren kunnen invloed hebben op wat we eten

Omgevingsgeur kan een effectieve manier zijn om tegen onbedwingbare trek te verzetten voor heerlijk eten, zegt studie auteur Professor Dipayan Biswas van de Universiteit van Zuid-Florida. Inderdaad, subtiele sensorische stimuli, zoals geuren, kunnen de voedselkeuze van kinderen en volwassenen effectiever beïnvloeden dan beperkende maatregelen, voegt de expert toe.

Zo beïnvloedden wetenschappers het dieet van proefpersonen

Door het gebruik van de zogenaamde aroma diffusers in een school cafetaria en een supermarkt, hebben wetenschappers ontdekt dat ruikt ongezonder voedsel (pizza's en koekjes) verhogen de kans op een gezond dieet. Dit maakt unieke nieuwe manieren mogelijk om het dieet van mensen te beïnvloeden. Kinderen kunnen gedurende twee minuten worden blootgesteld aan het zoete aroma van gebakken koekjes in een supermarkt om hen te motiveren om vers fruit te kopen en te consumeren. In de deelnemende schoolkantine in de VS, waar ongeveer 900 kinderen hun lunch aten, daalde het aantal ongezonde voedingsmiddelen geconsumeerd door de smaken van pizza tot 21,43 procent. Aan de andere kant, wanneer een geur van appels werd verspreid, was deze 36,96 procent en bereikte 36,54 procent, als er helemaal geen smaken werden gebruikt.

Korte indruk van geuren had het tegenovergestelde effect

De resultaten van de laboratoriumtests overeen met de oorspronkelijke bevindingen en toonde hetzelfde moment dat een korte impressie van geuren het tegenovergestelde effect gehad: Degenen die slechts kort werden blootgesteld aan de geur van koekjes, twee keer gekozen zo vaak een ongezond voedsel optie in vergelijking met proefpersonen die blootgesteld aan de geur voor meer dan twee minuten. Het lijkt bijna alsof een snelle geur van vette smaken invloed heeft op de hersenen, zodat patiënten worden aangemoedigd om te proberen, terwijl langdurig ruiken hetzelfde effect heeft als het eten van voedsel. Voorlopig is dit slechts een hypothese over wat er gaande is in de hersenen, maar andere studies hebben ook aangetoond dat onze verschillende zintuigen elkaar kunnen beïnvloeden en dat de reuk en reuk nauw met elkaar verbonden zijn..

Geuren beïnvloeden het beloningscentrum in de hersenen?

Dit zou het geval kunnen zijn, omdat geuren geassocieerd met plezierige voeding voldoen aan de beloningscircuits in de hersenen, die op hun beurt de drang naar daadwerkelijke consumptie van stimulerende middelen verminderen, verklaren de auteurs van de studie. Het toevoegen van olfactorische inputs aan beloningsstructuren en gebieden die hunkering naar de hersenen representeren, in plaats van het eten van ongezond voedsel, kan een gezonder dieet mogelijk maken, voegen de experts toe. (As)