Aandacht herinneren salmonella gevonden in thee worst

Pas op voor Stockmeyer delicatessen theeworst met partijnummer L87 HXS

De Westfaalse vlees werkvloer Meyer GmbH heeft een recall voor het product "Stockmeyer Delikatess theeworst", 125 g (theeworst in de darm) met batchnummer L87 HXS en 08 de vervaldatum in februari 2018 in het kader van preventieve bescherming van de consument op 18 januari 2018 verklaard In de worst Salmonella werd ontdekt tijdens officiële onderzoeken. Het product werd verkocht in verschillende markten in de staten van Beieren, Hessen, Nedersaksen, Noord-Rijnland-Westfalen, Rijnland-Palts, Saksen-Anhalt en Thüringen.

Andere producten van de fabrikant, waaronder andere thee-worstproducten, worden niet beïnvloed door het Federaal Bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid (BVL). "Het verbruik van de producten uit de opgegeven productbatch wordt sterk afgeraden", schrijft de BVL in een actuele waarschuwing voor consumentenbescherming. Er is al een retrieval gestart voor de betreffende producten in de supermarkt. Het bedrijf betreurt het mogelijke ongemak dat aan deze maatregel is verbonden. Kopers van het betreffende product kunnen het in de ruil retourneren voor terugbetaling van de aankoopprijs.

"Stockmeyer Delikatess theeworst", 125 g (theeworst in de darm) met lotnummer L87 HXS en 08 van de uiterste februari 2018 kunnen worden besmet met Salmonella. (Foto: www.lebensmittelwarnung.de)

Hoe een Salmonella-ziekte te herkennen?

Salmonella kan onaangename gastro-intestinale infecties veroorzaken die salmonellose worden genoemd. Een ziekte manifesteert zich binnen enkele dagen na infectie met diarree, buikpijn, braken en lichte koorts. Evenzo is pijn in stoelgang en slijm of bloed in de ontlasting mogelijk. Vaak zijn de symptomen verbeteren na een paar uur of dagen op zichzelf. Maar voorzichtigheid geldt voor zuigelingen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem als gevolg van vochtverlies als gevolg van diarree en braken kan gevaarlijk zijn. De BVL beveelt de ontwikkeling van ernstige of langdurige klachten na het eten van de theeworst de mensen die om medische hulp te zoeken en te wijzen op een mogelijke salmonella-infectie.

Wat zijn salmonella??

Salmonella zijn staafvormige bacteriën die wereldwijd voorkomen in dieren, mensen en habitats buiten levende wezens. Salmonellaziekten kunnen zowel door mensen als dieren worden overgedragen. Vaak is er een infectie via voedsel. Vooral eieren en vlees van pluimvee worden vaker belast door Salmonella. Zelden wordt varkensvlees ook aangetast. (Vb)