Alternatief grillen met groenten en tofu

Alternatief grillen met groenten en tofu in plaats van vlees

2014/06/11

Als je tijdens het grillen vaak groenten en tofu gebruikt in plaats van vlees, kun je iets goed doen, niet alleen voor je gezondheid, maar ook voor het milieu. Plantaardige productie is veel minder schadelijk voor het milieu dan vleesproductie.

Productie van vlees vervuilt het milieu

Overal ruik je het feit dat veel mensen hun eten buiten op de grill bereiden. Grill vrienden die zich diervriendelijk en klimaatvriendelijk willen gedragen, het is het beste om groenten in plaats van vlees op het rooster te plaatsen. Omdat de productie van vlees het milieu in termen van waterverbruik en kooldioxide-uitstoot veel meer vervuilt dan door plantaardige productie. Bovendien is de houding van het slachtvee vaak niet geschikt voor de soort, zoals de federale vereniging voor milieu en natuurbehoud Duitsland (BUND) volgens een dpa-bericht aankondigde.

Groenten voor grillen zonder vlees

Voor vleesloze grillen, bijvoorbeeld maïskolf, gevulde champignons of kleine gesneden groenten zoals courgette, wortels en paprika's, die in een roestvrijstalen kom worden gekookt. Om ervoor te zorgen dat de groenten niet op het rooster branden, moet het worden geolied. Heerlijke recepten en instructies voor vegetarisch grillen zijn te vinden op verschillende websites.

Grillvoedsel op basis van plantaardig eiwit is een ander vleesvrij alternatief. Ondertussen, zelfs in conventionele supermarkten, klaar pakken worstjes of burgers van soja, tarwe of lupine voor het BBQ-feestje.

Tofu voor het spit

Hoewel consumenten initiatief ontmoedigen om ze vaker te eten omdat het zwaar bewerkte voedingsmiddelen zijn die vaak met additieven moeten worden gemaakt, zijn er alternatieve producten die dat niet doen. Relatief weinig verwerkt is pure tofu. Het initiatief beveelt aan om gegrilde tofu te gebruiken voor het grillen, die een paar uur in een mengsel van olie, kruiden en specerijen moet worden gesneden of gesneden voor een spit..

Iets goeds voor de gezondheid

Misschien vinden meer mensen hun weg naar een vegetarisch of veganistisch dieet. Ze zouden iets goeds doen voor hun gezondheid. Zoals gerenommeerde voedingsdeskundigen zeggen, mensen die vegan eten, hebben minder kans op overgewicht of obesitas. Veganisten hebben ook een verlaagd risico op leefstijlziekten zoals hypertensie en diabetes mellitus vanwege hun vetarme en cholesterolarme voeding. (Ad)