Appelschillen bevorderen de spiergroei

Apple schil verbetert de spiergroei en voorkomt spierafbraak

10/06/2011

Met appelschillen tegen spieratrofie? Amerikaanse onderzoekers hebben in een onderzoek met muizen gevonden dat het oliezuur in appelschil een gunstig effect heeft op spiergroei. Als de resultaten op mensen kunnen worden overgebracht, kan het mogelijk zijn om therapie te ontwikkelen om zogenaamde spieratrofie (neuromusculaire ziekten, vaak vergezeld van spieratrofie) te voorkomen en te behandelen met ursolinezuur.

Apple schil, volgens de huidige studie van Amerikaanse onderzoekers bevorderen spiergroei. In dierproeven kon het team onder leiding van Christopher Adams van de Universiteit van Iowa bewijzen dat de stof in appelschil ursolinezuur spiergroei bevordert. De consumptie van appels zou dus mogelijk de leeftijd of ziektegerelateerde spierafbraak kunnen tegengaan, rapporteren de Amerikaanse wetenschappers in het laatste nummer van het tijdschrift „Celmetabolisme“.

Substantie in appelschil bevordert spiergroei
Op zoek naar de oorzaken van spieratrofie in verband met spieratrofie, hebben Amerikaanse wetenschappers 29 genen geïdentificeerd die een significante invloed hebben op de afbraak van spierweefsel. Bovendien vonden Christopher Adams en collega's een verband tussen spiergroei en ursolinezuur in appelschillen bij het onderzoeken van de effecten van meer dan 1.300 verschillende stoffen op spiergroei. In dierproeven ontdekten de onderzoekers dat het ursolinezuur enerzijds spierafbraak vermindert en anderzijds spiergroei bevordert. Bovendien is aangetoond dat andere gunstige effecten van ursolinezuur een vermindering van lichaamsvet en een verlaging van de bloedsuikerspiegel en lipideniveaus zijn, rapporteren Christopher Adams en collega's.

Ursolzuur biedt veel voordelen voor de gezondheid
Ursolzuur, dat cruciaal is voor spiergroei, is niet alleen aanwezig in de wasachtige buitenlaag van appeltinten, maar ook in catnip, basilicum en verschillende rozenplanten, bijvoorbeeld. De positieve gezondheidseigenschappen van ursolinezuur zijn in het verleden bestudeerd, maar de nadruk lag eerder op het ontstekingsremmende effect en een mogelijk gebruik als een kankergeneesmiddel. De Amerikaanse wetenschappers hebben nu echter voor het eerst een positieve invloed van het natuurlijke medicijn op de groei van spiercellen ontdekt. Ursulazuur is met succes gebruikt in muizen in dierstudies voor spierverspilling, melden Christopher Adams en collega's. De stof in de appelschil heeft een positieve invloed op de activiteit van talrijke genen in de spiercellen, waardoor de afbraak van spierweefsel wordt verminderd en de spieropbouw versterkt.

Help ook appelschillen bij de opbouw van menselijke spieren?
Tot dusverre is het echter onduidelijk of het ursolinezuur ook even positieve effecten heeft op de musculatuur bij de mens, zoals bij de onderzochte muizen. Daarom willen Christopher Adams en collega's in een andere studie het effect van ursolinezuur op de groei van menselijke spieren analyseren. Als de gunstige eigenschappen van ursolinezuur ook in het menselijke organisme worden bevestigd, zou dit volgens de Amerikaanse onderzoekers een doorslaand succes zijn. Omdat spieratrofie een veel voorkomende ziekte is in de „de meeste mensen op een bepaald moment in hun leven“ lijden, „maar er is nog steeds geen geneesmiddel tegen“, legde Christopher Adams uit. Voor de getroffenen zou het daarom buitengewoon bevredigend zijn als het vaak voorkomende als een bijkomend verschijnsel van andere ziekten of het verspillen van ouderen in de toekomst zou kunnen worden vermeden, aldus de conclusie van de Amerikaanse wetenschappers. (Fp)

Lees ook:
Wonderdrug Apple reguleert de spijsvertering
Bewaar appels op een vochtige plaats
Appels verlagen slecht cholesterol

Afbeelding: Carolin Daum