Wanneer baby-pap noedels en rijst is in plaats van alleen aardappelen

Alternatieve graansupplementen kunnen het risico op glutenintolerantie verminderen

2014/07/24

Het hebben van een baby na een paar maanden als een alternatief voor zuivelgerechten geleidelijk en pulp, die meestal voor het eerst wordt geïntroduceerd Mittagsbrei, het meest wordt gemaakt van groenten, aardappelen en vlees. Op advies van kinderen en adolescenten arts Prof. Hildegard Przyrembel maar vaak kleine hoeveelheden pasta of andere graanproducten hier gebruikt kunnen worden - want dat risico kan worden verlaagd voor later glutenallergie.

Conversie naar aanvullende voedingsmiddelen moet zo traag mogelijk zijn
Op zijn vroegst aan het begin van de vijfde, maar uiterlijk aan het begin van de zevende maand moeten ouders op aanbeveling van het netwerk „Gezond in het leven“ met haar baby met de zogenaamde „aanvullende voeding“ begin het kind te voorzien van voldoende energie en voedingsstoffen. De conversie moet langzaam zijn, omdat het kind een bepaalde hoeveelheid tijd nodig heeft om te wennen aan het nieuwe voedsel en om de spijsvertering te veranderen. Dienovereenkomstig wordt het middagmelkgerecht gewoonlijk eerst vervangen door de middagpap, die gewoonlijk bestaat uit aardappelen, groenten en vlees. Maar dat hoeft niet zo te zijn, want „De pap kan van tijd tot tijd worden aangevuld met kleine hoeveelheden pasta of andere graanproducten“, zei Prof. Hildegard Przyrembel, kinderarts in het netwerk Gesund in Leben tegenover het persbureau „dpa“.

Rijst, bulgur of couscous als alternatief voor aardappelen
Naast aardappelen niet alleen pasta, maar ook andere grain bijgerechten zoals rijst, bulgur of couscous kunnen worden aangeboden aan het kind, dus met slechts een kleine hoeveelheid aan op de pap eerst moet worden toegevoegd best. Op deze manier kan het kind langzaam de zogenaamde bereiken „gluten“ gebruikte gluten, die proteïnen bedoeld, die in grote hoeveelheid in tarwe en spelt en in kleinere hoeveelheden in vele andere granen zoals rogge en gerst.

Degenen die getroffen zijn door Zölliakie moeten een strikt dieet volgen
Als het kind al parallelle glutenbevattende voedingsmiddelen ontvangt tijdens de borstvoeding, kan het risico op latere intolerantie worden verminderd, vervolgt de expert. Een veelbelovende tip, want wie van een dergelijke „coeliakie“ getroffen, moet zijn hele eetgewoonten veranderen om zo symptoomvrij te blijven. Bij gebrek daaraan van gluten-bevattende voedingsmiddelen kan in getroffen ontsteking van de dunne darm produceert gesprek, zodat voedingsstoffen niet voldoende kan worden geabsorbeerd en typische symptomen, zoals buikpijn, diarree, flatulentie, braken, gebrek aan eetlust, vermoeidheid en bleekheid optreden. Voor een evenwichtige voeding moet natuurlijk ook nog steeds aardappelen op het menu zijn voor het kind: „De bloemrijke aardappelvariëteiten zijn het best geschikt, omdat ze bijzonder gemakkelijk te pureren zijn“, dus Przyrembel. (Ag)