Opzettelijk genieten van cafeïne of zoetheid verhoogt de gemoedstoestand

Wanneer alles in de winter buiten donker en saai is, vinden veel mensen snel hun humeur. Maar hier kan snel worden voorzien van kleine tricks voor remedie. Omdat, zoals het consumenteninitiatief e.V. meldt, een kopje koffie of een paar stukjes chocolade je gemoedstoestand en welzijn kunnen verbeteren. Het moet echter niet overdreven worden, maar moet bewust worden genoten.
Slecht winterweer verslaat veel mensen
Koude temperaturen, bewolkte uitzichten en af ​​en toe een beetje zon: het weer in de donkere helft van het jaar veroorzaakt problemen voor veel mensen en veroorzaakt vaak een slecht humeur, lusteloosheid en een depressieve stemming. Volgens het consumenteninitiatief e.V. kunnen bepaalde voedingsmiddelen hier echter helpen, omdat zelfs een opzettelijke koffie- of theepauze een stemmingsverbeterend effect kan hebben. Evenzo kan het goed zijn voor de stemming en het welzijn om wat chocolaatjes of een handvol gedroogd fruit te eten.

Bewust gebruikt zijn koffie en chocolade stemming enhancers. Afbeelding: George Dolgikh - fotolia

"De drankjes zijn warm en zijn rustgevend. De cafeïne in koffie, zwarte en groene thee stimuleert het zenuwstelsel en proost. Snoepjes activeren het beloningssysteem van het lichaam, wat de gemoedstoestand verhoogt ", zei voedingsdeskundige Alexandra Borchard-Becker, volgens een mededeling van het consumenteninitiatief e.V..

Let bij het kopen op eerlijk verhandelde producten
Bij het eten van koffie moeten thee, cacao en exotisch gedroogd fruit niet overdreven worden, maar beter bewust worden genoten. Omdat het vaak voedingsmiddelen zijn uit zogenaamde ontwikkelingslanden, moet er ook zo veel mogelijk aandacht worden besteed aan eerlijke producten of eerlijke handel. Voor de producerende kleine boeren zijn onder andere te lage en onregelmatige lonen, niet-gereguleerde lange werkdagen, ontoereikende medische zorg en een gebrek aan sociale zekerheid voor het dagelijks leven, gaat het initiatief door. Toegevoegd aan deze zou "ernstige gezondheid en milieubelasting veroorzaakt door pesticiden en meststoffen," volgens de verklaring.

Een van de belangrijkste, eerlijke herkenningslogo's voor producten is de bekende Fairtrade-zegel, die doet denken aan een groenblauw "yin-en-yang" -symbool op een zwarte achtergrond. Dit wordt in Duitsland uitgereikt door TransFair e.V., waarbij de prijs is gekoppeld aan een aantal criteria. Deze omvatten rechtstreekse handel zonder tussenpersonen, voorfinanciering en leveringsrelaties op lange termijn, het verbod op kinderarbeid, ecologische normen en gegarandeerde minimumprijzen. (Nr)