De biologische industrie profiteert van het dioxineschandaal

De biologische industrie profiteert van het aanhoudende dioxineschandaal

Het dioxineschandaal heeft de verkoop van biologische producten aanzienlijk versterkt. Het marktaandeel van binnenlandse biologische boeren neemt echter steeds verder af en dus kunnen zij slechts marginaal profiteren van de positieve ontwikkeling.

Terwijl de verkoop van biologische producten in Duitsland tussen 2000 en 2009 met ongeveer 180 procent steeg, zijn de biologische landbouwgebieden slechts matig toegenomen. Het aandeel van gebieden en het aantal biologisch beheerde bedrijven groeide met slechts ongeveer 75 procent in dezelfde periode, volgens een studie van de Universiteit van Bonn. Om aan de vraag te voldoen, zijn er echter al jaren grote hoeveelheden biologische producten uit het buitenland geïmporteerd. De drastische toename van de vraag in de nasleep van het dioxineschandaal heeft echter geleid tot de eerste bottlenecks in veel biologische winkels ondanks geïmporteerde biologische producten. Bovendien verliezen de Duitse producenten van biologische producten meer en meer marktaandeel als gevolg van de enorme toename van de invoer in dit land.

De grootste afzetmarkt van Duitsland voor biologische producten
De studie van de Universiteit van Bonn heeft aangetoond dat Duitsland nu de grootste afzetmarkt in Europa is voor biologische landbouwproducten. Maar binnenlandse producenten kunnen nauwelijks profiteren van de ontwikkeling en ook in de kleine biologische winkels zijn er eerste knelpunten. Eigenaren zoals Claudia Prehn uit Frohnhausen melden bijvoorbeeld dat zelfs door biologische groothandel het gewenste aanbod niet altijd gegarandeerd is: „Ik word gerantsoeneerd door de groothandelaren - wat anders nauwelijks meer wordt overgelaten aan de exorbitante vraag“ Vooral met biologische eieren heeft het dioxineschandaal geleid tot een enorme toename van de vraag, die producenten niet kunnen bevredigen met de huidige productie. „De kippen leggen niet plotseling meer eieren“, benadrukt Elke Remiorsch van Steele, ook eigenaar van een biologische winkel.

Binnenlandse telers profiteren nauwelijks van de organische trend
De agrarische wetenschapper Ulrich Köpke, Daniel Neuhoff en Paul Martin Küpper komen in een studie die zij namens de Groenen parlementaire groep hebt gemaakt, tot de conclusie dat niet alleen te wijten aan de huidige ontwikkeling van de binnenlandse biologische producten worden steeds meer marktaandeel te verliezen, maar dit is een is al jaren een trend. Het enorme verlies aan marktaandeel „is vooral merkbaar in het segment voor het in reliëf houden van vruchten en groenten“, leg de experts uit. omdat „of appels, aardbeien of tomaten“, Marktaandelen zijn in de verslagperiode voortdurend gedaald, rapporteren de landbouwkundigen. Naast groenten en fruit, moeten biologisch geteelde granen en diervoeders in toenemende mate uit het buitenland worden geïmporteerd, waardoor de toegevoegde waarde van biologische levensmiddelen steeds meer naar het buitenland verschuift. Vooral Oost-Europa, waar de binnenlandse vraag naar biologische producten laag is, maar grote landbouwgrond beschikbaar is, profiteert van de huidige ontwikkeling, dus de verklaring van landbouwwetenschappers.

Regionale producten als gezond alternatief
De groene Bundestag-lid Cornelia Behm, bekritiseerd vanwege de resultaten van de studie uitgevoerd namens haar partij die biologische producten importeerde „na lange transporten (...) Bio maar vaak niet meer eco“ als bijvoorbeeld de uitstoot van broeikasgassen door vrachtwagens en vliegtuigen in aanmerking wordt genomen. De huidige ontwikkeling was niet gewenst door de consumenten, benadrukte Behm. Het verlies van het aandeel van de binnenlandse producenten en de voortdurende stijging van het invoervolume markt, zijn evenzeer een uitbreiding van de binnenlandse biologische productie, zoals de toegenomen vraag van consumenten naar veilig voedsel, verklaarde Behm. „Degenen die gezond voedsel willen, moeten in de allereerste plaats vertrouwen op regionale producten, want hoe minder tussenpersonen, hoe beter de traceerbaarheid“, benadrukte het lid van de Bondsdag van de Groenen.

De bevordering van biologische landbouw is systematisch verminderd
Het aanbod en de vraag naar biologische producten in dit land te ontwikkelen zo drastisch uit elkaar, is hoofdzakelijk te wijten aan de politieke koers sinds 2005, volgens de agronoom Ulrich Köpke, Daniel Neuhoff en Paul Martin Küpper. Volgens de experts is (SPD CDU /) alsook in dit land systematisch verminderd met de inhuldiging van de grote coalitie later onder de christen-liberale federale steun van de overheid voor de biologische landbouw. Zo is de financiering voor de omschakeling van conventionele landbouwbedrijven naar biologische landbouw tussen 2004 en 2009 met ongeveer 11 procent verlaagd, aldus de landbouwwetenschappers.. „Politiek stelt hier niet langer prioriteiten en prikkels“ Tegelijkertijd concentreert de federale overheid zich op exportbevordering van conventionele producten zoals zuivelproducten voor het Midden-Oosten of goedkoop varkensvlees voor de (Zuid-) Oost-Aziatische regio..

Als het dioxineschandaal de eerste vonk was voor een blijvend veranderend consumptiegedrag van de consument, dan zijn de biologische winkels sowieso in rooskleurige tijden. Voor het eerst denken veel mensen na over de oorsprong en kwaliteit van voedsel ter gelegenheid van de huidige gebeurtenissen „Ervaar dat ze hun macht kunnen uitoefenen door hun aankoopbeslissingen, dat ze inspraak kunnen hebben in hoe het milieu wordt behandeld“, benadrukte de biologische winkelier Prehn. Maar ook hier worden politici dringend opgeroepen tot verbeteringen, bijvoorbeeld bij de promotie van biologische landbouw, om het aanbod op lange termijn van lokaal geproduceerde biologische producten aanzienlijk te verbeteren. Het valt echter nog te bezien hoe lang de rede bij de consument zal prevaleren. Want anders dan bijvoorbeeld in het geval van de Fransen, worden Duitse consumenten nog steeds gedomineerd door het idee om een ​​reclameslogan te worden „Gierigheid is cool“ - ook in termen van eetgewoonten. Echter, als je altijd koopt alleen de goedkoopste producten, moet niet verbaasd zijn als schandalen zoals de huidige dioxine ontdekkingen steeds opnieuw voordoen in de onderliggende harde prijzenoorlog. in eerste instantie om de beslissing van veel Duitsers te upgraden na de dioxine-schandaal op biologische eieren, hier is inderdaad een stap in de goede richting, maar dreigt een terugkeer naar oude gewoonten zodra het schandaal is voorbij. (Fp)

Lees ook:
Greenpeace vindt verontreinigingen in paprika's
Dioxine in varkensvlees geen gevaar voor de gezondheid

Meer over het dioxineschandaal in eieren en varkensvlees:
Dioxinevarkensvlees in de supermarkt
Dioxine-eieren door pesticiden?
Detectie van dioxine-eieren in de supermarkt
iPhone-app detecteert dioxine-eieren
Dioxine-eieren ook in Beieren
Dioxine-eieren: procuraat geïdentificeerd
Gezondheidsrisico van dioxineneieren
Dioxine-belasting blijkbaar al maanden bekend

Foto: Peter von Bechen