Bubble Tea waarschuwt voor het gevaar van inslikken

Slikgevaar bij Bubble Tea: Federale consumentenminister Ilse Aigner plant waarschuwingen vanwege gezondheidsrisico's

08/03/2012

Bijna elke hoek van grotere steden in Duitsland opent zogenaamde „Bubble Tea“ Bars. Een paar maanden geleden zijn de fruitige modedranken uit het Verre Oosten echter bezaaid met felle kritiek. Kunnen de drankjes een gezondheidsrisico vormen voor de bij voorkeur jonge consumenten? De federale Consumentenminister Ilse Aigner (CSU) roept daarom op tot zichtbare waarschuwingen op de drank vanwege het gevaar van inslikken. De oppositie gaat niet ver genoeg. Bovendien moeten hints voor ingrediënten en calorieën van de Bubble Teas worden bijgevoegd.

Longontsteking door de parels door te slikken
Een eerste impuls van het debat werd gedwongen door de Vereniging van Kinderartsen (BVKJ). De artsen waarschuwden in een verklaring voordat ze de kleurrijke bolletjes in de modedranken slikten. „Als zuigelingen de kogels doorslikken, kunnen ze longontsteking krijgen en in het ergste geval de longinstorting“, waarschuwde de artsen begin maart van dit jaar. De functie werd nu vergezeld door het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR). Een onderzoek onthulde dat de zoete bolletjes in de theedrank „in de luchtwegen van zuigelingen“. Omdat de gezondheid van kinderen in hoge mate kan worden bedreigd, wordt het federale consumentenminister nu gepast gewaarschuwd bij de verkoop van Bubble Tea.

Leveranciers moeten waarschuwingen toevoegen
Om een ​​snelle implementatie te initiëren, zou „Verenigingen en de voedselinspectie roepen aanbieders van bubbelthee op om de aandacht op de gevaren te vestigen“, Zoals een woordvoerder van het ministerie zei. Dit moet zoveel mogelijk worden gedaan met uniforme waarschuwingen. De woordvoerder van het ministerie zei ook dat het Federal Risk Institute in zijn beoordeling concludeerde dat dergelijke waarschuwingssignalen nodig zijn om mensen te waarschuwen voor de gevaren van het slikken van de parels.

De voorzitter van de Dietcommissie van de Duitse Bundestag en FDP-voedingsdeskundige Hans-Michael Goldmann eiste ook een duidelijk herkenbare etikettering van kleurrijke thee. "Ik eis duidelijke waarschuwingen", zei de politicus donderdag in Berlijn.

Kleurrijke ballen zoals kauwgom
Omdat de bolletjes qua consistentie vergelijkbaar zijn met een kauwgom, zouden baby's in het bijzonder de kralen niet kunnen breken, zoals de voorzitter van de Federale Vereniging van Kinderartsen, Dr. med. Wolfram Hartmann, uitgelegd. Kleine kinderen die de kogels absorberen met een dik rietje, kunnen het heel gemakkelijk doorslikken. Als deze via de bronchiën de longen bereiken, kunnen de parels longontsteking veroorzaken.

Lo Ming, de verkoper van Bubble Tea in Berlijn, zit in het debat „overdreven“. Sinds ze haar winkel runt, heeft ze geen kind gehad dat ernstig heeft ingeslikt. In feite is het ministerie van de consument „Geen complicaties gerapporteerd door Bubble Tea“. Noch in Duitsland noch in het buitenland zijn er overeenkomstige rapporten hierover, zoals de spreker benadrukte.

Dezelfde voorzorgsmaatregelen als pinda's en gummyberen
Ouders van kinderen tot vier jaar moeten echter dezelfde voorzorgsmaatregelen nemen als die voor het eten van pinda's, druiven of gummyberen. "Vanwege het risico van slikken of inademen moeten ouders van peuters hier bijzonder oplettend zijn", zei de woordvoerder van het ministerie van Volksgezondheid.

Implementatie niet ver genoeg
De fractie van de groenen houdt de minister van Aigner voordien ook over het onderwerp „Bubble Tea“ alleen om terug te komen onder druk van de oppositie tot actie. Pas onlangs heeft de partij een klein verzoek ingediend bij de federale overheid. Afgevaardigde fractievoorzitter Bärbel Höhn (Groenen) zei, „de aangekondigde waarschuwingen zijn één ding“, Haar partij vraagt ​​echter om aanvullende en gelijkelijk toegankelijke informatie over het voedings- en caloriegehalte. Per slot van rekening zouden vele soorten pareltheeën dat wel zijn „twee keer zo veel suiker als cola "en zijn dus echte vetmesten." Consumenten moeten kunnen herkennen wat een caloriebom het is. "Ook de voedingsdeskundige van de FDP eiste duidelijk bewijs in relatie „op het cafeïne- en suikergehalte“. De Stiftung Warentest had in een onderzoek vastgesteld dat een enkele kop thee drank maximaal 30 suikers kan bevatten, zoals Goldmann uitlegde.

Bubble Tea is vandaag geen natuurlijke drank meer
Ongeveer 27 jaar geleden werd Bubble Tea voor het eerst geserveerd in Taiwan. Was de drank op dat moment nog steeds een natuurlijk product van zwarte, groene of Olong-thee, tegenwoordig is deze nog wat over. De parels bestonden uit maniokwortel maïszetmeel en werden gedurende 30 minuten gekookt met ahornsiroop. Een ander ingrediënt is de zogenaamde „Bobas knallen“. Deze bevatten fruitsiropen in verschillende smaken die barsten wanneer ze in de mond worden gekauwd en zorgen voor een fruitige smaakervaring.

Toen Bubble Tea buiten Azië haar triomf maakte, was er nauwelijks nog iets van het oorspronkelijke mengsel over. Volgens één producent bevatten de drankjes van vandaag sterk gezoete groene of zwarte thee vermengd met melk en vruchtensiroop en gekookt als een milkshake. Toegevoegd aan deze zijn vaak kunstmatige kleuren, conserveermiddelen en smaakstoffen. Voedingsdeskundige Sven-David Müller legde uit dat het grootste probleem de sterk gezoete siroop was. Dit bedekken de „Dagelijkse verhouding van calorieën met een derde“. Van de voormalige natuurlijke drank is „nauwelijks nog iets over.“ Met de naam „thee“ zouden consumenten in de „Misleid worden“, omdat wordt gesuggereerd dat het een theemix-drankje is. Bovendien had de stichting vastgesteld dat de drankjes niet langer een natuurlijke theedrank waren, maar één „kunstmatige frisdrank met synthetische kleurstoffen en smaakstoffen“.

Sterke verkoop van pareltheeën
Alleen al van januari tot april 2012 bereikten de verkopers van de Bubble Teas, volgens marktonderzoeksbureau GfK, een omzet van ongeveer 4,4 miljoen euro. Marktonderzoekers gaan er echter van uit dat de trend slechts enkele jaren zal aanhouden, vanwege de smaken van vandaag „zijn nog relatief nieuw“. Als de eerste golf voorbij is, zal het aantal aanbieders weer sterk verminderen. "Omdat de thee nieuw is, is de aanval nog steeds geweldig", leggen marktonderzoekers uit. Een paar jaar later is de nieuwe weer "oud". (Sb)

Lees ook over Bubble Tea:
Bubble Tea bevat meer suiker dan cola
Bubble Tea: zoete en ongezonde cultdrank
Vaak onbekende ingrediënten in bubble tea
Voorstanders van consumenten waarschuwen voor bubble tea
Gezondheidswaarschuwing Bubble Tea
Bubble Tea: moderne mesten
Lung instorten als gevolg van bubble tea

Fotocredits: Richy from zh, Wikipedia.org