Verminder natuurlijk het diabetesrisico. Mediterrane voeding helpt om af te vallen en diabetes te voorkomen

Studie bewijst de gezondheidsvoordelen van mediterraan dieet

"Je bent wat je eet", wordt in de volksmond gezegd en zelfs in oude Chinese wijsheid wordt het dieet gezien als de basis van gezondheid. Dat dieet heeft een enorme impact op de gezondheid, bewijzen onderzoeken keer op keer. Dit is ook het geval bij een recent werk van een Duits voedingsinstituut, dat de gezondheidsvoordelen van mediterrane levensmiddelen onderzocht. Met een positief resultaat, zo bleek. Volgens de wetenschappers beschermt het mediterrane dieet tegen hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en mogelijk zelfs kanker.

De nieuwe voedingsanalyse werd uitgevoerd door het Duitse Instituut voor menselijke voeding Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Volgens de onderzoekers kan een Mediterraan dieet, bestaande uit groenten, fruit, olijfolie, noten en vis, onder andere het risico op diabetes type 2 en hartaandoeningen, zoals een hartaanval, zelfs buiten de Middellandse Zee verminderen. De resultaten zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift "BMC Medicine".

Groenten, fruit, noten, vis, peulvruchten en olijfolie karakteriseren onder andere het Mediterrane dieet, waarvan is aangetoond dat het gezondheidsvoordelen heeft. (Foto: exclusief-ontwerp / fotolia.com)

Is het mediterrane dieet hetzelfde voor iedereen??

Tot dusver was het onduidelijk of een Mediterraan dieet ook gezondheidsvoordelen oplevert buiten het Middellandse Zeegebied. "Het is immers een regionaal dieet dat sociaal en cultureel wordt beïnvloed door het Middellandse Zeegebied", verklaart professor Matthias Schulze, hoofd van de afdeling Moleculaire Epidemiologie van het DifE in een persbericht over de studieresultaten. In een studie onderzocht het instituut of de positieve aspecten van het mediterrane dieet ook in de Duitse vakken aan het licht kwamen ondanks culturele verschillen.

27.500 onderwerpen

In de analyse werden de gegevens van ongeveer 27.500 mensen geëvalueerd. Er werd ook overwogen hoe sterk de proefpersonen waren voor het dieet. Volgens de voedingsdeskundigen ging een relatief strikte naleving van het mediterrane dieet gepaard met een significant verminderd risico (-20 procent) van het ontwikkelen van diabetes type 2. Bovendien was er een lager risico op een hartaanval. Voor proefpersonen die slechts ten dele het mediterrane dieet volgden, konden deze voordelen niet in die mate worden bepaald.

Mediterraan eten heeft zichzelf vele malen bewezen

Andere studies hebben al de positieve effecten van het mediterrane dieet behandeld. "Volgens de huidige wetenschappelijke kennis beschermt het mediterrane dieet tegen hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker", schrijven de onderzoekers van DIfE. Mediterrane diëten worden al lang beschouwd als een echte aanrader voor diabetes. Het moet ook de vruchtbaarheid bevorderen bij geassisteerde zwangerschappen.

Wat maakt de Middellandse Zee duur?

Het mediterrane dieet wordt sterk beïnvloed door de cultuur en de omstandigheden in de Middellandse Zee. Met name de volgende producten vormen deze voedingsvorm:

• Veel groenten,
• veel fruit,
• noten,
• zaad,
• vis,
• peulvruchten,
• granen,
• olijfolie,
• weinig vlees,
• zuivelproducten,
• matig alcoholgebruik.

Van het mediterrane dieet tot het Noordse dieet?

De voedingsdeskundigen van DIfE hebben ook onderzocht of de voordelen voor de gezondheid ook werden bereikt bij het gebruik van gewoon voedsel uit Noord-Europa. Het "Noordse dieet" omvat appels, peren, bessen, wortelgroenten, kool, volkoren granen, roggebrood, ontbijtgranen, vis, zuivelproducten, aardappelen en regionaal typische plantaardige vetten. De epidemiologen waren echter niet in staat om duidelijke relaties met chronische ziekten waar te nemen. "Desalniettemin geven de resultaten aan dat mensen die dit dieet volgen minder kans hebben op het ontwikkelen van hartaanvallen", concluderen de onderzoekers.

Kunnen deze diëten kanker voorkomen??

Een duidelijk verband tussen de Scandinavische en mediterrane diëten kon de onderzoekers niet vinden. "Toch is het mogelijk dat het mediterrane dieet en het Noordse dieet het risico op kanker binnen de Duitse bevolking kunnen verminderen," zegt Cecilia Galbete, de hoofdauteur van het onderzoek. Hier moeten verdere studies zich richten op individuele kankers.

Een duidelijke voedingsaanbeveling voor iedereen

Uiteindelijk is de DIFE experts willen duidelijk en gemakkelijk te voedingsaanbevelingen die universeel in alle culturen zijn uit te voeren, om veel voorkomende ziekten zoals obesitas, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, kanker, beroertes en diabetes tegen te gaan ontwikkelen. (Vb)