De Duitsers slikken te veel supplementen

Oudere mensen nemen vaak te veel supplementen

2013/06/26

Meer en meer mensen wenden zich tot vitaminepillen en voedingssupplementen, hoewel consumenten in Duitsland voldoende essentiële voedingsstoffen via regulier voedsel eten. „Een groot deel van de bevolking gebruikt voedingssupplementen“, Onderzoekers van het Max Rubner Institute (MRI) bij het Federale onderzoeksinstituut voor voeding en voedsel hebben onlangs ontdekt.

De wetenschappers gebruikten hun analyse van de „Nationale consumptiestudie II“. Het bleek dat ongeveer 30 procent van de vrouwen regelmatig zogenaamde supplementen consumeert. Voor mannen was het aandeel aanzienlijk lager met 19 procent.

Jonge vrouwen in de leeftijd tussen 15 en 18 jaar nemen het minst vaak supplementen. Hier was het aandeel iets meer dan 10 procent. Ook laag was het mannelijke aandeel van 19-24-jarigen. Hier neemt slechts 12 procent van de jonge mannen vitaminepillen in. Heel vaak nemen ouderen boven de leeftijd van 65 vitamines en mineralen als pillen. „Dit gebeurt ongeacht geslacht“, dus de studie auteurs.

Opvallend was dat vooral die regelmatig hun toevlucht nemen tot voedingssupplementen, die toch al voldoende met voedingsstoffen zijn uitgerust. Het is niet ongewoon „Overschrijdingen van de aanvaardbare dagelijkse maximumgehalten aangegeven door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid“, dus het instituut. Dit komt vooral veel voor bij magnesium en vitamine A. Met betrekking tot de voedingsmiddelen plus pillen hadden veel proefpersonen tweemaal de referentiewaarde voor vitamine B1, B2, B6 en C evenals voor vitamine B12. „Voor de stof niacine was het zelfs drievoudig“, waarschuw de experts. „Zeer populair waren vitamine C en E evenals magnesium en calcium. Magnesium met kalium, bijvoorbeeld, veel patiënten nemen om onaangename hartstruiken te verminderen. (Sb)

Foto: Martin Berk