Deze veel voorkomende avocado-bug kan uw gezondheid in gevaar brengen

Gezondheid: bijna iedereen begaat deze avocadofout

De groene krachtfruit wordt steeds populairder. Slechts een paar jaar geleden kenden we ze alleen uit verre landen. Vandaag is het verkrijgbaar in elke Duitse supermarkt. Avocado's zijn extreem gezond. Bij het omgaan met hen moet echter veel worden overwogen. Anders kunnen ze zelfs een gezondheidsrisico worden.

Lekker en gezond fruit

Avocado's groeien al heel lang in populariteit. De vetrijke vrucht wordt puur op het brood gebruikt, als hoofdbestanddeel voor guacamole of als smoothie. Verse avocado's zijn niet alleen heerlijk, maar ook erg gezond. Naast de gezonde plantaardige vetten bevat de vrucht tal van vitamines, mineralen en fytochemicaliën. Volgens onderzoek kunnen avocado's helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en zijn ze goed voor de bloedvorming. Naast de gezondheidsvoordelen, maar ook gevaren bedreigt - althans als verkeerd behandeld met de vruchten.

Verban het gezondheidsrisico

Terwijl de meeste mensen weten dat fruit en groenten altijd grondig moeten worden gewassen, zijn er maar weinig avocado's tussen. Dit maakt het vermeende superfood snel een gezondheidsrisico.

Zoals deskundigen van het Instituut voor Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen van de Universiteit van Nebraska-Lincoln (VS) in hun naam uitleggen, moeten avocado's altijd worden gewassen voordat ze worden voorbereid..

Het is het beste om de vruchten te reinigen met koud of lauw water en ze licht te boenen. Omdat op de hubby schil van de vrucht bacteriën en pesticiden stoten, die kunnen reiken wanneer met een mes in de pulp wordt gesneden.

Ook het wassen van de handen na de voorbereiding mag niet worden vergeten. Dit helpt de overdracht van schadelijke stoffen voorkomen en ontmoedigt gezondheidsrisico's.

Lekker en gezond fruit

Avocado's worden vaak gezien als extreem vetarme calorie-bommen, waardoor velen het smakelijke fruit vermijden. De onverzadigde vetzuren die het lichaam niet zelf kan produceren, kunnen u zelfs helpen gewicht te verliezen.

Volgens deskundigen speelt het enzym lipase, dat het verbranden van vet tijdens de spijsvertering en in vetweefsel reguleert, een rol in het bijzonder.

"Daarnaast komen mineralen zoals magnesium en kalium, maar ook ijzer en vitamines B, E en K en de provitamine A," zei Heidrun Schubert van het Consumer Center Bavaria (sb, ad)