Donkere chocolade kan een hartaanval voorkomen

Langetermijnstudie: donkere chocolade verlaagt het risico op hartaanvallen

04/06/2012

Donkere chocolade kan uiteraard het risico op hartaanvallen verlagen. De hoeveelheid is echter vrij aanzienlijk: elke dag moet een reep chocola met een cacaogehalte van 70 procent worden geconsumeerd om een ​​positief effect te bereiken..

Verschillende studies suggereren dat regelmatige consumptie van donkere, donkere chocolade het risico op een hartaanval duurzaam kan verminderen. Terwijl proefpersonen in een Australisch wetenschappelijk onderzoek ongeveer één reep donkere chocolade consumeerden met een cacaogehalte van ten minste 70 procent per dag, was de waarschijnlijkheid van een hartinfarct aanzienlijk verminderd. De onderzoekers rapporteren in een onderzoeksrapport van Monash University in Melbourne in het tijdschrift „British Medical Journal“.

Donkere chocolade met een hoog polyfenolgehalte
In 2013 ging het bij de studie om vrouwen en mannen met hoge bloeddruk die voldeden aan criteria voor een metabool syndroom maar die nog geen cardiovasculaire gebeurtenissen hebben vastgesteld. Tijdens de tienjarige lange-termijnstudie aten de deelnemers dagelijks ongeveer 100 gram pure chocolade. Het resultaat toonde dat „Dagelijkse consumptie van pure chocolade met een hoog polyfenolgehalte zou cardiovasculaire gebeurtenissen tijdens de onderzoeksperiode met 85 per 10.000 personen kunnen verminderen“, legde studieleider Ella Zomer uit. Zo kunnen in een groep van 100.000 mensen ongeveer 70 fatale en 15 niet-fatale hartaanvallen worden voorkomen.

Alternatieve vorm van behandeling voor eerdere medicatie
Volgens de onderzoekers zou de dagelijkse consumptie van chocolade een alternatief kunnen zijn voor de conventionele vormen van therapie of kunnen worden gebruikt naast het toedienen van medicijnen. De belangrijkste reden voor de positieve effecten zijn de talrijke aanwezige polyfenolen in donkere chocolade, die tot de groep antioxidanten behoren. De secundaire plantenverbindingen zijn gecertificeerd om de bloedvaten te vergroten en zo hart- en vaatziekten te voorkomen. „Dagelijkse consumptie van pure chocolade kan een effectieve cardiovasculaire preventiestrategie zijn voor deze patiëntenpopulatie“, benadrukken de wetenschappers in hun artikel. De onderzoeken hebben aangetoond dat de bloeddruk en het cholesterolgehalte worden verlaagd door het chocoladeverbruik.

Polyfenol-antioxidanten ook in groenten en fruit
Polyfenol-antioxidanten zijn ook te vinden in sommige soorten fruit, groenten, volle granen, noten en thee. Het positieve effect van pure chocolade komt van de cacaobonen, die rijk zijn aan polyfenolen en vooral in flavonoïden. Het is bewezen dat flavonoïden de bloeddruk verlagen, ontstekingen voorkomen en de vorming van trombi remmen. (Sb)

Lees over:
Amerikaanse studie: Slim by chocolate?
Donkere chocolade met positieve effecten voor het hart
Chocolade vermindert het risico op een beroerte
Chocolade voor huidverzorging?
Migraine: stress of chocolade geen triggers
Rode wijn en chocolade, de nieuwe kankermoordenaar?
Chocolade met waardevolle antioxidanten
Donkere chocolade verlaagt de bloeddruk
Chocolade beschermt tegen hartaanvallen

Afbeelding: Simone Hainz