Delen:
E.Coli darmbacteriën gespot herinneren van blauwe kaas uit de handel
De fabrikant Vernieres Freres heeft een terugroepactie voor de blauwe kaas "Grand Maitre Roquefort" gelanceerd. In sommige producten was schadelijke E.coli-bacterie gevonden.
In één test werden darmbacteriën aangetroffen in blauwe kaas. Consumenten mogen de kaas niet eten, maar ze teruggeven aan de handel. Afbeelding: Alexander Raths - Fotolia Intestinale kiemen in kaas
De fabrikant Vernieres Freres herinnert zich een partij van zijn blauwe kaas "Grand Maitre Roquefort". In sommige producten zijn potentieel schadelijke darmmicro-organismen van stam "E.Coli, Stx1-gen" gevonden tijdens een onderzoek. Beïnvloed door de terugroepactie zijn de 100 gram-packs met de houdbaarheidsdatum 23.12.2015 en het LOS-teken 362.212. Dit product werd landelijk aangeboden in verschillende supermarkten.
Productfoto: Grand Maitre Roquefort Consumptie kan leiden tot gastro-intestinale infecties
Reeds gekochte kaas mag niet worden geconsumeerd. E-coli-bacteriën behoren tot de natuurlijke darmflora van mens en dier. Sommigen van hen kunnen gastro-intestinale infecties met indigestie zoals buikpijn, diarree, misselijkheid en braken veroorzaken. Het feit dat voedsel met dergelijke bacteriën is besmet, is niet ongewoon. Zelfs in leidingwater worden ze soms gevonden. Aan het begin van het jaar wezen de autoriteiten in Delmenhorst erop dat drinkwater verontreinigd was met ziektekiemen. Dit waren E. coli-bacteriën, de bevolking was geroepen om het water te koken. (Ad)