EHEC helemaal leeg voor groenten

EHEC: All-clear voor groenten

14/06/2011

Uiteindelijk werd de EHEC-waarschuwing voor komkommers, tomaten en sla opgeheven. De vraag van de handelaar naar gezonde groenten herstelt zich steeds meer. Terwijl sommigen kritisch blijven kijken naar de groenten, grijpen steeds meer mensen voedsel. Klaus Dahmke van de boerenorganisatie van Sleeswijk-Holstein was opgelucht: „Groenten zijn eindelijk weer in trek“. De vraag is sinds het weekend licht hersteld.

Nadat de Notes wordt verdicht dat spruiten zijn verantwoordelijk voor de verspreiding van de gevaarlijke EHEC-bacterie, werd de officiële waarschuwing van groenten, zoals komkommers, tomaten en sla opgeheven. Volgens de Deutsche Boerenbond (DBV) is na het alles duidelijk een lichte ontspanning op de groente- en fruitmarkt opgetekend. Sinds de waarschuwing werd opgeheven tijdens Pinksterweekend, kon de markt niet worden gestimuleerd. Maar toch: veel consumenten zijn het eens met de gezonde groenten. Voor veel Duitse gezinnen was er eindelijk weer de langverwachte komkommersalade.

Boeren eisen compensatie voor gebroken paragraaf
De boerenvereniging eiste nu van de federale regering om een ​​snelle en onbureaucratische hulp te bieden aan de gewonde boeren. Immers, zijn de bedrijven „zonder schuld in de grootste catastrofale catastrofe sinds Tsjernobyl“ vallen. Over het algemeen daalde de omzet volgens de vereniging met 50 procent. De verkoop van komkommers, tomaten en salades was bijna volledig gestopt gedurende een goede 14 dagen. Noch retailers noch consumenten consumeerden de groenten, zelfs als uitgebreide monsters het EHEC-pathogeen uitsluitten.

Volgens de vertegenwoordigers van de boeren waren de compensatiebetalingen waarover in Brussel werd onderhandeld veel te laag. De woordvoerder van de vereniging riep op tot een aanzienlijke verhoging van de hulp van de EU en de federale overheid. Als de betalingen te klein waren, zou dit snel een einde kunnen maken aan veel telers. Alleen als er voldoende middelen beschikbaar worden gesteld, kunnen groenteproducenten blijven concurreren op de markt. Vooral kleinere en middelgrote bedrijven leden zwaar onder de EHEC-waarschuwing. Daarom moet de zwartgele coalitie actie ondernemen om de groentemarkt te versterken.

De boerenvereniging benadrukte dat het essentieel is om het vertrouwen van de burger terug te winnen. Om deze reden werden ongeveer 2000 individuele monsters genomen om te bewijzen dat de geoogste groenten niet verontreinigd zijn met EHEC. Sinds het uitbreken van de epidemie zijn 35 mensen gestorven als gevolg van de infectieziekte. Gedurende een aantal dagen daalt het aantal nieuwe infecties. Desalniettemin moeten mensen aandacht besteden aan speciale hygiënemaatregelen zoals intensieve handen wassen en adequaat schoonmaken van keukengerei, zoals benadrukt door het Robert Koch Instituut in Berlijn. (Sb)

Lees ook:
EHEC: Eet geen zelfuitgerekte spruiten
EHEC-patiënten hebben een donornier nodig
EHEC-infecties: eerste tekenen van vertraging
WHO: Nieuwe EHEC-ziekteverwekker veroorzaakt infecties
EHEC: DRK roept op tot bloeddonaties
Groene komkommers geen EHEC-zender
Snelle test detecteert EHEC-symptomen
Raak niet in paniek over EHEC-kiemen
Artsen testen nieuwe therapie voor EHEC-infectie
Plantaardige recepten

Afbeelding: BettinaF