Een glas melk als ontbijt om te beschermen tegen overgewicht en diabetes?
Kan de consumptie van melk beschermen tegen diabetes?
Er zijn soms zeer tegenstrijdige beoordelingen als het gaat om de vraag of melk gezond of ongezond is voor het menselijk lichaam. In een recente studie onderzochten wetenschappers de vraag hoe de consumptie van melk een diabetesziekte beïnvloedt. De onderzoekers ontdekten dat een glas melk bij het ontbijt de bloedsuikerspiegel verlaagt en ook de eetlust tijdens de lunchpauze vermindert.
Onderzoekers aan de Universiteit van Guelph, Canada, ontdekten in hun huidige onderzoek dat een glas melk als ontbijt mensen kan beschermen tegen het begin van diabetes en het ontstaan van obesitas. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelse tijdschrift "Journal of Dairy Science".
Kan het consumeren van melk ons echt beschermen tegen diabetes? (Foto: Jenny Sturm / fotolia.com)Drink een glas melk voor het ontbijt
De experts uit Canada ontdekten dat een eiwitrijke ochtenddrank de bloedsuikerspiegel kan verlagen en ook de eetlust tijdens de lunchpauze kan verminderen. Diabetici kunnen daarom overwegen om 's ochtends een glas melk te gebruiken voor het ontbijt. Dit helpt om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en de verminderde eetlust resulteert in minder overgewicht of obesitas.
Een hoog eiwitgehalte in melk zorgt ervoor dat mensen zich langer vol voelen
Melk bevat zogenaamde wei en caseïne-eiwitten, die vervolgens hormonen afgeven in de maag die de spijsvertering vertragen. Een glas melk als ontbijt kan daarom voor ons gezond zijn en de consumptie zorgt ervoor dat we minder honger hebben en dus minder kans hebben op het ontwikkelen van obesitas en obesitas. Omdat de eiwitrijke melk zorgt voor een relatief langdurige verzadiging.
Type 2 diabetes en obesitas bedreigen onze gezondheid
Wereldwijd zijn metabolische ziekten in opkomst, met type 2 diabetes en obesitas als belangrijkste zorgen voor de gezondheid van de mens, studeerde professor Douglas Goff van de University of Guelph aan de Britse media. Dus, er is natuurlijk een stimulans om voedingsstrategieën te ontwikkelen voor risicominimalisatie en het beheersen van obesitas en diabetes om consumenten in staat te stellen hun persoonlijke gezondheid te verbeteren, voegt de expert toe.
Melk kan een lagere bloedsuikerspiegel ondersteunen
Deze studie illustreert de voordelen van het nuttigen van melk bij het ontbijt. Dit zal resulteren in een langzamere vertering van koolhydraten en een lagere bloedsuikerspiegel, vervolgt professor Goff. Daarom is het raadzaam dat mensen melk consumeren voor een koolhydraatrijk ontbijt. Om het effect te vergroten, kan met name eiwitrijke melk worden gebruikt. (As)