Opnieuw dioxine en PCB in het ontbijtei

Denk aan dioxine-besmette eieren uit het Emsland

06/20/2012

Met dioxine besmette eieren komen weer op de markt. In Nedersaksen, is een waar legkippen verboden in eieren als gevolg van de detectie van dioxine en dioxineachtige PCB's op maandag, de boodschap van het Nedersaksische ministerie van Voedsel, Landbouw, consumentenbescherming en Regionale Ontwikkeling.

Keer op keer zijn dioxine en PCB's in de afgelopen maanden in eieren aangetroffen. Hoewel de toegenomen ontdekkingen van milieutoxines ten minste gedeeltelijk te danken zijn aan de verbeterde controles, illustreren ze ook welke moeilijkheden er ook zijn bij vrije uitloop. Omdat eieren vaak werden aangetast door kippen van buitenboerderijen. Dit geldt ook voor het huidige geval waarin de milieu-toxinen werden aangetroffen in de biologische scharreleieren van een bedrijf uit het Emsland.

Dioxine en PCB's en biologische scharreleieren
Zoals het Ministerie van Consumentenbescherming van Nedersaksen in een recente mededeling opmerkte, was in de context van de operationele „Eigen controles overschrijden het maximumgehalte voor de som van dioxine en PCB's in eieren“ van een boerderij uit het district Emsland. De wettelijke limiet van vijf picogrammen per gram eivet werd aanzienlijk overschreden met 19,5 picogram per gram eivet. De biologische buitenboerderij, die ongeveer 12.000 leghennen heeft, is sinds 18 juni 2012 officieel gesloten. Hoewel de handel brengen van eieren onmiddellijk werd stopgezet na de ontdekking van giftige stoffen, hebben sommige eieren al eerder bereikt in de handel en verscheept naar andere landen, zoals Beieren. Consumenten moeten niet de eieren met de stempel nummer 0-DE-0.356.091 en een vervaldatum op 14 juni 2012 te consumeren, maar vernietigen of terug te keren in de handel, waarschuwde het Nedersaksische ministerie van Consumentenbescherming. Hoewel er geen onmiddellijk gevaar van blootstelling van eieren, maar als het milieu toxine dioxine en PCB's nauwelijks kan worden afgebroken door het menselijk lichaam en daarom ophopen in het lichaam, hetgeen aanzienlijke gezondheidsproblemen op lange termijn kan met zich meebrengen.

Verontreinigde grond als oorzaak van milieu-toxines in het ei
Dioxine en PCB zijn de afgelopen maanden relatief vaak op open boerderijen in Nedersaksen en Noord-Rijnland-Westfalen ontdekt. In sommige gevallen is nu een verklaring van de oorzaken beschikbaar, waaruit blijkt dat vervuilde grond de vervuiling van eieren heeft veroorzaakt. Het pootje van kippen in de open lucht is dus ook een oorzaak van de besmetting. Terwijl in de conventionele leggen stations vervuiling zijn tot nu toe grotendeels is veroorzaakt door besmet voer, is in de open lucht bedrijven vaak de verontreiniging van de bodem oorzaak van dioxinen en PCB's in het ei. Screening van bodemmonsters zou dit probleem echter kunnen voorkomen, vooral omdat de verontreiniging van de bodem meestal al jarenlang is en nooit plotseling optreedt. De bodem in de buitenluchtkwekerijen wordt echter meestal pas onderzocht nadat de infectie is ontdekt. Kortom, er is een gezondheidsrisico van dioxine-eieren. (Fp)

Lees over:
Dioxine en PCB's in kippeneieren via vervuilde grond
Gemakkelijk verse eieren herkennen

Afbeelding: wrw