Eetstoornissen Eetbuien voor eetaanvallen worden veroorzaakt door hormonen

Binge-eetstoornis: hormonen kunnen verantwoordelijk zijn voor de hunkering naar voedsel

Steeds meer mensen lijden aan eetstoornissen. Naast anorexia en boulimia is de zogenaamde "eetbuistoornis" (BES) ook heel gewoon. Hierin gaat het om periodieke trek in eten. De getroffenen verliezen bewuste controle over hun eetgewoonten. Dit is duidelijk te wijten aan hormonen, zoals onderzoekers nu hebben ontdekt.

Eetstoornissen nemen toe

De laatste jaren is de eetstoornis dramatisch toegenomen. Vooral anorexia nervosa (anorexia nervosa) en boulimia nervosa (eet-refractieve verslaving) zijn sterk toegenomen. Maar de zogenaamde "eetbuistoornis" (BES) is in opmars. Dit resulteert in periodiek verlangen naar voedsel met verlies van bewuste controle over eetgedrag. In tegenstelling tot boulimia worden achteraf geen tegenmaatregelen genomen, zodat op lange termijn meestal obesitas het gevolg is. De schuld voor de hunkering heeft duidelijk hormonen, zoals onderzoekers nu hebben ontdekt.

Onderzoekers hebben een reden gevonden voor nachtelijke honger naar voedsel: terwijl de verzadigingshormonen 's avonds lager zijn, stijgen de hongerhormonen naar de avond. (Afbeelding: JenkoAtaman / fotolia.com)

'S Avonds meer eetlust dan' s morgens

Een studie gepubliceerd in 2013 door wetenschappers van de Universiteit van Harvard (VS) heeft aangetoond dat onze eetlust sterk afhankelijk is van de dagelijkse routine.

De onderzoekers ontdekten toen dat, paradoxaal genoeg, mensen 's morgens het minst hongerig zijn, hoewel ze de hele nacht niet eten.

Dit werk hielp verklaren waarom zoveel mensen het ontbijt overslaan, hoewel het eten van de meeste calorieën vroeg in de dag optimaal is voor gewichtsbeheersing en een gezond metabolisme..

'Honger in de avond' zou een evolutionaire aanpassing kunnen zijn die ons hielp de nacht door te komen, 'Dr. Satchidananda Panda van het Salk Institute for Biological Studies
in San Diego in een bericht van de krant Atlanta Journal-Constitution (AJC).

"Gedurende miljoenen jaren was de nachtelijke periode een tijd waarin we geen toegang hadden tot voedsel en je geen voedsel kon halen toen je 's morgens wakker werd", zei de expert..

In moderne tijden, met gemakkelijke toegang tot voedsel op elk moment van de dag of nacht, kan deze evolutionaire aanpassing averechts werken, wat leidt tot verlies van controle en nachtelijke voedingsaanvallen.

Reden voor nachtelijke trek in eten

Op basis van de resultaten van de hongergevoelens van de avond in die tijd, onderzochten onderzoekers onder leiding van Susan Carnell van de Johns Hopkins University School of Medicine en Charlotte Grillot van de Florida State University de oorzaak van nachtelijke voedselcravings.

Hun studie, gepubliceerd in het tijdschrift "Journal of Obesity", suggereert dat de verzadigingshormonen (peptide YY) lager zijn in de avonduren, terwijl de hongerhormonen (ghrelin) stijgen naar de avond..

Obese mensen met een eetbuistoornis zijn daarom bijzonder kwetsbaar voor de invloed van schommelingen in eetlustregulerende hormonen.

Het toonde ook aan dat stress de honger verhoogde bij alle 32 met overgewicht.

"Er zijn meer manieren om 's avonds te eten, maar deze studie laat zien dat hormonale reacties ervoor zorgen dat ze het doen," zei Carnell.

Volgens de wetenschapper is het echter niet duidelijk of deze hormonale patronen voorafgaan aan en leiden tot het eetgedrag van eetaanvallen door eetaanvallen of worden veroorzaakt door de eetgewoonten van een individu.

Geen schuld

Kelly Costello Allison van de University of Pennsylvania zei dat de recente studie - waar ze niet bij betrokken was - een belangrijke herinnering is dat ontelbare factoren bijdragen aan de gewichtstoename.

En die schaamte en vinger wijzen zijn niet geschikt om aan te komen.

"Er zijn zoveel vooroordelen en oordelen over mensen met overgewicht, dat het hun schuld is of dat ze lui zijn of gewoon niet genoeg wilskracht hebben," zei Allison..

Maar veel hangt alleen af ​​van biologische omstandigheden.

Eten avondklok

Mensen die weten dat ze 's avonds en' s nachts te veel eten, moeten volgens Carnell de tijd nemen om overdag goed te eten en een "voedselverbod" instellen, een bepaalde hoeveelheid tijd in de avond ze stoppen met eten.

Allison was het daarmee eens. "Bepaal een" keuken is gesloten "-tijd," adviseerde de onderzoeker. "Doe het keukenlicht uit, ga weg van de keuken, poets je tanden en als je iets meer wilt, neem dan wat water."

Zij en andere experts ontdekten dat hormoonspiegels reageren op eetgewoonten en misschien te slim af zijn wanneer mensen hun eetgewoonten veranderen. (Ad)