Gezond vasten door overgave

Vasten met positieve effecten op de gezondheid

14/02/2013

De Christian Lent loopt sinds Aswoensdag. Veel mensen in Duitsland gebruiken deze gelegenheid om iets goeds te doen voor hun lichaam en geest door het bewust te vermijden. In plaats van klassiek vasten, komt het vaak voor dat eerst luxe voedsel zoals alcohol of tabak weggelaten wordt. Ook oefenen veel mensen het onthouden van bepaalde voedingsmiddelen, zoals vlees of snoep, in plaats van het volgen van de oorspronkelijke vastentraditie.

Als de essentiële principes worden gevolgd tijdens het klassieke vasten (afzien van eten voor een bepaalde periode), kan het zelfs een zeer positief effect hebben op uw gezondheid. Vanuit medisch oogpunt vereist vasten vooral voldoende vochtinname. Daarnaast wordt een pauze in de vastentijd geadviseerd in geval van aantasting van het fysieke welzijn. Vasten moet ook niet verkeerd worden begrepen als een bliksemsnelle voeding, maar als een startpunt voor het verbeteren van iemands levensstijl. In natuurlijke geneeskunde is het vasten, onder andere, voor gelijktijdige behandeling van aandoeningen van het cardiovasculaire systeem (bv. Als aderverkalking, hart-en vaatziekten), en allergische aandoeningen (bv. Als hooikoorts, astma) gebruikt.

Voltooi geen vasten
Terwijl vasten in het algemeen wordt gelijkgesteld met het opgeven van bepaalde aflaat en voedsel, wordt vasten beschreven als een speciale vorm van onderdrukking van voeding. Vast voedsel is een taboe bij het vasten. De vastende mensen voorzien het lichaam alleen van vloeistof in de vorm van water of thee. Voordat het vasten begint, biedt de natuurgeneeswijze een ontlasting, bijvoorbeeld door Glauber's zout of een klysma. Na deze uitlokking ontlasting volgt tot twee weken vasten. Door zich te onthouden van vast voedsel, wordt het organisme na ongeveer twee dagen overgeschakeld naar het hongernetabolisme. Het lichaam levert zichzelf via de bestaande reserves. Het organisme begint ook de metabole eindproducten kwijt te raken - de zogenaamde slakken. Teneinde de eliminatie van de slakken te vergemakkelijken, wordt een hydratatie van ten minste twee en een halve liter stilstaand water en kruidenthee per dag verschaft. Sommige vastenkuren laten ook plantaardige bouillon, sappen of wei toe.

Vasten tegen kanker
Wetenschappelijk bewijs over de positieve gezondheidseffecten van vasten is tot nu toe beperkt, maar sommige onderzoeken hebben verrassend bevredigende resultaten opgeleverd. Vorig jaar bijvoorbeeld werd een onderzoeksteam geleid door gerontoloog prof.dr. Dr. Ing. Valter Longo van de University of South California in het tijdschrift „Wetenschap Translationele geneeskunde“ publiceerde een onderzoek dat suggereert dat kortstondig vasten vóór het starten van chemotherapie de verdraagbaarheid van de behandeling en de vooruitzichten op herstel aanzienlijk verhoogt. De combinatie van vasten en chemotherapie heeft verminderde metastase en heeft geleid tot een afname van kankertumoren. In experimenten met muizen had zelfs vasten zonder daaropvolgende chemotherapie succes getoond in vijf van de acht kankers, zeiden prof. Longo en collega's iets meer dan een jaar geleden. Vasten kan daarom kanker voorkomen.

Overdrijf niet vasten
Vasten wordt verondersteld een verscheidenheid aan gezondheidsbevorderende effecten te hebben, waarvan de meeste nog niet wetenschappelijk zijn bewezen. Vasten is dus over het algemeen ook het versterken van het immuunsysteem, ondersteuning van een darmrehabilitatie, het lichaam bevrijden van verontreinigende stoffen en afzettingen, het bindweefsel strakker maken en de bloedlipideniveaus verlagen. Daarnaast worden positieve effecten op de psyche verwacht. Maar er is geen bewijs van dergelijke veronderstellingen. Het nadelige effect van overdreven vastenkuren is echter vele malen gedocumenteerd. Professor Dr. Georg Wechsler, voorzitter van de vereniging van Duitse voedingsdeskundigen, zei in een interview met de „ster“, dat „bij volledig vasten treden levensbedreigende complicaties op“ kan. Dit is te verwachten bij jonge vrouwen en mannen al na 20 tot 30 dagen. Vasten diëten die langer duren dan „drie, vier, vijf dagen“ neem daarom „medisch onredelijk.“ Volgens de expert ook „religieus vasten“ beperkt tot een paar dagen, zoals traditioneel hier „geen energie, geen calorieën, alleen water en vocht“ opgenomen worden. „Dit is natuurlijk beperkt tot een paar dagen, omdat mensen geen natuurlijke eiwitopslag hebben en we heel snel heel wat eiwitten verliezen.“ Om het positieve effect van vasten te bereiken en geen gezondheidsbeperkingen te riskeren, moeten de deskundigen in geval van twijfel dringend een arts raadplegen. (Fp)

Lees ook:
Vasten zorgt ervoor dat kankertumoren krimpen
Gezondheidsvoordelen van het vasten van de Ramadan
Jichtrisico door vasten en diuretica

Afbeelding: Rüdiger (Roger) Uwe Eichler