Vastenkuren bevordert goede darmbacteriën

Wetenschappelijk bevestigd: nuchtere diëten verhogen de diversiteit van de darmflora

20/11/2014

Vastenkuren veroorzaakt een toename van ontstekingsremmende en darmwandbarrière-bevorderende bacteriële groepen. Dit was het resultaat van een onderzoek door wetenschappers van het Institute of Nutrition Science aan de universiteit van Wenen. Een extra probiotische interventie na de vastenkuur verhoogde dit effect.

Vastenkuren verhoogt het aantal gezondheidsbevorderende bacteriën in de darm
Vastenkuren worden al millennia gebruikt - om religieuze, spirituele of gezondheidsredenen. Wetenschappelijk bewezen was echter het gezondheidsbevorderende effect van dieetverzaking niet. Een onderzoeksteam onder leiding van Alexander Haslberger van de Universiteit van Wenen heeft dit probleem aangepakt en kon bewijzen dat vasten "niet alleen het welzijn verhoogt, maar ook een gezonde darmflora bevordert".

Als onderdeel van hun onderzoek, de onderzoekers vasten 50 onderwerpen voor een week en herhaaldelijk onderworpen aan een zogenaamde colon hydro-therapie, een speciale intestinale lavage. Bovendien kregen studiedeelnemers gedurende drie maanden probiotica. Voor, tijdens en na, namen de onderzoekers monsters. „De resultaten zijn aangenaam, "vertelde Haslberger aan het persbureau „APA“.

Zoals later bleek, nam de bacteriële diversiteit aanzienlijk toe. Zo kon een toename van het micro-organisme Faecalibacterium prausnitzii, een van de belangrijkste boterzuurproducenten in de darm, evenals Akkermansia en bifidobacteriën worden geregistreerd. Dit zijn anti-inflammatoire en darmwandbarrière-bevorderende bacteriële groepen. De extra behandeling met probiotica verhoogde dit effect nog meer. Vóór de start van de studie hadden de onderzoekers gevreesd dat het vasten niet alleen pathogene, maar ook gezonde bacteriën zou kunnen vernietigen. Des te meer voldoening het resultaat van het onderzoek.

Vasten en gezonde voeding in plaats van industriële voeding
Vergelijkbare resultaten werden verkregen in een Buchinger-vastenkuur, die wetenschappelijk slechts op acht onderwerpen werd onderzocht. „Dit is een goed uitgangspunt, dat moet resulteren in zinvol voedingsadvies. "Slechte eetgewoonten, bijvoorbeeld met industriële voeding, een slechte levensstijl en stress in de afgelopen jaren, hebben geleid tot een toename van darmproblemen en een invloed op de darmflora. En voedselintolerantie is het gevolg, legt voedingsdeskundige Claudia Nichterl uit aan het persbureau, met het argument dat verse voedselbereiding en het gebruik van natuurlijke voedingsmiddelen steeds meer achterhaald raken. „Het is jammer dat deze kennis verloren is gegaan ", zei Nichterl. (Ag)