FDA-advies Moet koffie worden geëtiketteerd als een risico voor kanker?

Controverse over etikettering: koffie kan kanker veroorzaken?

Hebben koffiedrinkers een hoger risico om kanker te krijgen? Nee, zegt een nieuwe studie van de Wereldgezondheidsorganisatie. Desondanks is er in de VS veel discussie over de cafeïnehoudende warme drank. Dit is een etiketteringsplicht.

De reden voor het debat is een rechtszaak in Californië, die gaat over de vraag of koffie het risico op kanker verhoogt. Nu heeft de Food and Drug Administration (FDA) zich bemoeid met het geschil. Ze was tegen een afwijking op de etiketteringsvereisten voor koffie, in overeenstemming met de mening van de Californische autoriteiten.

In de VS is het verplicht om carcinogene ingrediënten in voedsel en dranken te labelen. Een consumentengroep had koffiebedrijven verzocht hun klanten te waarschuwen voor het chemische acrylamide, een carcinogeen, dat wordt geproduceerd door koffiebonen te roosteren. Een rechtbank in Los Angeles heeft deze petitie in de lente verleend.

Nu in Californië is er een openbare hoorzitting aan de gang en op 30 augustus zullen de autoriteiten beslissen of koffie een ontheffing moet krijgen.

De Wereldgezondheidsorganisatie classificeert koffie als niet-carcinogeen op basis van een studie van haar Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek. De overheid van Californië wil daarom de stoffen die het gevolg zijn van het branden van koffie van de etiketteringsplicht vrijstellen.

Dit advies werd ook gevolgd door de FDA. Etikettering zou de consument alleen maar misleiden, zei de directeur van het agentschap, Scott Gottlieb. "We hebben die beslissing genomen omdat we het laatste onderzoek naar koffie en kanker zorgvuldig hebben opgemerkt en geen ondersteuning bieden voor een kankerwaarschuwing voor koffie", zegt hij. (Fs)