Obesitas Hoe beïnvloedt het voedingspatroon een morbide overgewicht?

Invloed van dieet op obesitas en bestudeerde hart- en vaatziekten
Dat dieet heeft een aanzienlijke impact op ons lichaamsgewicht is onomstreden. "De kans op het ontwikkelen van deze ziekten wordt rechtstreeks beïnvloed door het dieet", benadrukt professor Dr. med. Nils Helge Schebb van de universiteit van Wuppertal. Het individuele risico kan echter momenteel alleen adequaat worden vastgelegd en geëvalueerd.

De invloed van voeding op het risico van zwaarlijvigheid, diabetes, hypertensie en andere hart- en vaatziekten, willen de wetenschappers van de universiteit van Wuppertal in een grootschalig onderzoek in meer detail onderzoeken. Het doel van het onderzoeksprogramma is de bepaling van nieuwe, betrouwbare en vroeg herkenbare biologische kenmerken (de zogenaamde biomarkers) voor het cardio-metabool syndroom. Op basis van deze biomarkers "kan een dergelijk risico worden vastgesteld voordat een duidelijke ziekte met onomkeerbare orgaanschade optreedt", benadrukt professor Schebb..

Hoe voeding het risico op obesitas en hart- en vaatziekten beïnvloedt, is nog onduidelijk in detail. (Afbeelding: tortoon / fotolia.com)

Speciale boodschappers in de focus van onderzoek
Wetenschappers van de universiteit van Wuppertal zal onderzoeken in het geplande onderzoek samen met collega's van vijf andere Europese universiteiten in de vraag hoe het risico op obesitas en hart- en vaatziekten wordt beïnvloed door voeding. De onderzoekers zijn vooral geïnteresseerd in de concentratie van oxylipinen in het bloed. De oxylipinen zijn oxidatieve metabolieten van onverzadigde vetzuren, die een verscheidenheid aan fysiologische processen in het lichaam reguleren als boodschapperstoffen, verklaren de wetenschappers.

Oxylipine als een biomarker?
Bij ziekten zoals hoge bloeddruk, komt dit ook naar voren op het niveau van boodschappersubstanties en het wordt in toenemende mate bloeddrukverhogend Oxylipine gevonden, meldt de universiteit van Wuppertal. Daarnaast waren in staat om eerdere studies aantonen "dat de Oxylipinmuster rechtstreeks door de voeding kan worden beïnvloed, bijvoorbeeld door de informatie in vis omega-3 vetzuren informatie", legt professor Schebb. Dus als de Oxylipinmuster eerst weerspiegelt de cardio-metabole toestand en anderzijds afhankelijk van het dieet dat oxylipines ideaal zijn biomarkers voor metabool syndroom en de invloed van het dieet.

Gerelateerd aan het cardio-metabole risico
Het onderzoeksproject zal aanvankelijk een geoptimaliseerde methode ontwikkelen voor de bepaling van oxylipines in biologische monsters. In het volgende zullen deze worden gebruikt voor het analyseren van bloedmonsters uit twee onafhankelijke cohortstudies, rapporteren de onderzoekers. Dus Oxylipinmuster worden geïdentificeerd, "die zijn voorzien voor de ontwikkeling van het metabool syndroom en / of kan worden gebruikt als een biomarker voor de karakterisering van de ziekte." Door middel van monsters van twee dieet interventiestudies zal uiteindelijk invloed van voeding op de cardio-metabolische risico en evalueerde de concentraties van nieuw opgerichte biomarkers. Het driejarige onderzoeksproject wordt gefinancierd door de Europese Unie met 700.000 euro, met 300.000 euro naar Wuppertal. (Fp)