Delen:
Onderzoek Rode biet regenereert de spieren na inspanning
Veel mensen nemen zogenaamde energiedrankjes en eiwitrepen na een intensieve sporttraining. Onderzoekers hebben nu een nieuw soort superfood ontdekt dat een effectievere snack na het werk lijkt te zijn. Rode biet heeft niet alleen veel voordelen voor de gezondheid van het lichaam en de hersenen, de wortelgroenten helpen ook de spieren te herstellen na een intensieve training.
Onderzoekers van de Universiteit van Noord-Umbrië ontdekten dat biet een uitstekende snack lijkt te zijn na een fysiek veeleisende training die helpt spieren snel en effectief te herstellen.
Bietensap lijkt een echt superfood te zijn voor atleten. De wortelgroenten verhoogden het spierherstel na inspanning en verbeterden zelfs de prestaties. (Afbeelding: nd3000 / fotolia.com) Rode biet is niet alleen goed voor lichaam en geest, maar verbetert ook spierherstel
Als u veel traint, zult u waarschijnlijk eiwitrepen of eiwitdranken eten om het spierherstel te versnellen. Misschien zou je in de toekomst zonder dergelijke remedies kunnen doen en ze vervangen door rode bieten. Rode biet is daarom niet alleen goed voor het lichaam en de hersenen, maar ook voor spierherstel.
De proefpersonen kregen bietensap of een placebo
De wetenschappers bestudeerden ongeveer 30 fysiek actieve mannen in de leeftijd tussen 18 en 28 jaar, die minstens twee keer per week fysieke training volgden. Tijdens het onderzoek moesten de deelnemers 100 intensieve springoefeningen uitvoeren. De oefeningen waren zo intens dat ze spierschade veroorzaakten in de benen van de proefpersonen. De volgende drie dagen namen de mannen 250 ml bietensap of kregen ze een placebo. De placebo had dezelfde hoeveelheid calorieën en hetzelfde koolhydraatgehalte als het bietensap, legt de artsen uit.
Rode biet kan zelfs de prestaties van de sport verbeteren
De inname van rode biet verbeterde de prestaties van de deelnemers na drie dagen. De mensen in de rode bietengroep sprongen gemiddeld 18 procent hoger dan de deelnemers uit de placebogroep. Het nemen van rode bietensap verminderde ook de pijn en het verbruik kon resulteren in een kortere hersteltijd tussen de uitgevoerde oefeningen, meldt NDTV.
Rode biet ontgift het lichaam
Het is bekend dat rode biet kan helpen bij ontgifting. De wortelgroente ontgift het lichaam door de gifstoffen naar de dikke darm te transporteren. Daar worden de toxines geëlimineerd door de dikke darm.
Rode biet is rijk aan antioxidanten
Rode biet dankt zijn naam aan de opvallende kleur. Betanine is het verantwoordelijke pigment. Maar het is niet alleen betrokken bij de kleuring, maar dit pigment is ook een sterke antioxidant. Antioxidanten, bijvoorbeeld, verminderen de oxidatie van slechte cholesterol, beschermen de wanden van de slagaders en verminderen de kans op verschillende hartaandoeningen of beroertes, verklaren de onderzoekers.
Rode biet heeft weinig calorieën en is vrijwel vetvrij
Hoewel rode biet een hoog suikergehalte bevat, is de wortelgroente zeer caloriearm en bijna vetvrij. Rode biet is ook een groente die rijk is aan vezels. Om deze reden verzadigt rode biet voor een lange tijd. (As)