Gammel-vleesschandaal bij Kaufhof?

Nog een gammel-vleesschandaal: rapport bevestigt verdenking tegen Kaufhof

2013/09/05

In de delicatessenafdeling van de Galeria-Gourmet van de Kaufhof-keten in München is nu een vermoeden van bedorven vleesproducten bevestigd. Een onafhankelijk rapport leverde de resultaten op. In een anonieme brief werden gammelvleesgerelateerde beschuldigingen tegen de slagerij van Kaufhof aan de kaak gesteld. Concreet gaat het om barbecue kip en rundvlees. De vleesproducten werden opnieuw verpakt ondanks overschrijding van de houdbaarheidsdatum en opnieuw aangeboden als vers gelabelde goederen. Bevroren entrecôte is blijkbaar ontdooid en vervolgens als vers verkocht.

De gegrilde kip was andersom. Vervallen goederen die gedeeltelijk waren bedorven, werden bevroren en opnieuw aangeboden als verse goederen via de vrieskisten. De officier van justitie van München heeft het al vastgesteld en het warenhuis wordt bedreigd naast de imagoschade die is ontstaan ​​naast een flinke boete. Voor een deskundig oordeel zijn vleesmonsters naar het Rijksbureau voor volksgezondheid en voedselveiligheid gestuurd. Dit bepaalde dat het vlees, evenals de grill kip niet langer „niet geschikt voor consumptie“ waren. Twee van de drie monsters waren onderhevig aan klachten. Er was echter geen gevaar voor de gezondheid.

Een woordvoerder van Kaufhof zei dat de groep het slachtoffer is geweest van een lastercampagne. „Hier wil iemand het bedrijf schaden“, dus de spreker. Toen de resultaten bekend werden gemaakt, heeft de spreker misschien fouten toegegeven. „We zullen analyseren of er fouten zijn gemaakt. Hiervoor controleren we onze hele procesketen.“ Bovendien verzekert hij dat het slechte vlees nooit in de verkoop is beland. Het slachthuis, het bedrijf Standard Fleisch, verwerpt alle schuld. „We hebben alles goed gedaan van onze kant“, zegt CEO Jan Lawrence „Bij onze levering was het vlees absoluut prima.“ hij antwoordde de pers op de aantijgingen. (Fr)

Foto: Christian Alex