Tegen hypertensie Cashewnoten verlagen de bloeddruk en het cholesterolgehalte

Hoe beïnvloedt de dagelijkse consumptie van cashewnoten uw gezondheid??

Cashewnoten worden over het algemeen als zeer gezond beschouwd dankzij hun hoge voedings- en vitaminegehalte. Onderzoekers hebben nu ontdekt dat cashewnoten zelfs kunnen helpen de bloeddruk te verlagen en ook een gezond cholesterolgehalte te verbeteren.

De wetenschappers van Harvard T.H. Chan School of Public Health, het Spaanse Instituto de Salud Carlos III en andere onderzoeksorganisaties vonden dat cashewnoten helpen de bloeddruk te verlagen en een positief effect op cholesterol hebben. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Journal of Nutrition".

Noten bevatten veel voedingsstoffen en gezonde vitamines. Het eten van cashewnoten kan de hoge bloeddruk verlagen. (Afbeelding: juliasudnitskaya / fotolia.com)

Welk effect had de consumptie van cashewnoten??

Voor de studie onderzochten de experts in totaal 300 deelnemers met type 2 diabetes. De helft van de proefpersonen werd gevraagd dagelijks 30 gram ongezouten, rauwe cashewnoten te consumeren. Na drie maanden werden verschillende parameters onderzocht. Het bleek dat de bloeddruk met 5 mmHg was gedaald. De zogenaamde high-density lipoproteins (HDL) waren echter met 2 mmHG toegenomen, aldus de onderzoekers. Er was ook geen negatief effect op het lichaamsgewicht of het suikergehalte in het lichaam.

Cashewnoten bevatten veel verzadigde vetten

Verschillende onderzoeken hebben de gezondheidsvoordelen van andere noten, zoals amandelen en walnoten, al vastgesteld. Er zijn echter maar weinig studies gedaan naar cashewnoten. Noten zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde vetzuren. In tegenstelling tot andere noten, bevatten cashewnoten een hogere hoeveelheid verzadigde vetten, verklaren de auteurs. Ongeveer twintig procent van het vet in cashewnoten is van de verzadigde variëteit. Onderzoekers wilden bepalen of dit type verzadigd vet effect heeft op cholesterol. De artsen leggen uit dat de noten alleen nuttig zijn als ze in hun rauwe vorm worden ingenomen. De voordelen gaan echter verloren als de noten worden geroosterd of geroosterd met zout en andere kruiden.

Waaruit bestaat de voeding van de deelnemers??

Proefpersonen werden geadviseerd om een ​​dieet van niet meer dan 1400 dagelijkse calorieën te nemen. 60 tot 65 procent van de energie kwam uit koolhydraten, 12 tot 25 procent kwam uit vet en de rest uit eiwitten, verklaren de onderzoekers. De helft van de vrijwilligers die de noten consumeerden moest de koolhydraatinname verminderen om het aanbevolen koolhydraatgehalte te overschrijden. Biochemische tests werden vervolgens uitgevoerd op beide groepen. Dit moest ervoor zorgen dat ze het aanbevolen dieet volgden en dat de noten werden gegeten.

Hoe de cashewnoten de proefpersonen beïnvloedden?

Deelnemers aan de interventiegroep (cashewende consumerende proefpersonen) vertoonden een 1,9-voudig hogere bloeddrukverlaging dan deelnemers in de andere groep. Er was ook een 16-voudige toename van HDL-cholesterol in vergelijking met de andere groep.

Veel Aziatische volwassenen lijden aan dyslipidemie

Eerdere studies hebben aangetoond dat noten de verzadiging bij het ontbijt versterken en de hoeveelheid tweede-maaltijdinname bij volwassenen verminderen, zeggen de experts. De huidige studie was buitengewoon belangrijk omdat uit eerder onderzoek al was gebleken dat bijna 80 procent van de volwassen Aziatische mensen dyslipidemie heeft, wat voornamelijk wordt veroorzaakt door een lage HDL-cholesterolconcentratie. Van de beschouwde type 2 diabetici werd dyslipidemie gevonden, zelfs bij 86% van de mannen en 98% van de vrouwen.

Noten beschermen tegen coronaire hartziekten

De resultaten van het onderzoek zijn niet verrassend, aangezien recent onderzoek de voordelen van gezond vet heeft aangetoond, leggen de onderzoekers uit. Mensen in het Middellandse Zeegebied, bijvoorbeeld, hebben de laagste incidentie van coronaire hartziekte omdat hun voeding rijk is aan noten. (As)