Hersenendoping Kan druivensuiker de concentratie echt intensiveren?

Voor belangrijke tests: kan glucose de concentratie bevorderen?
In internetportalen wordt vaak geadviseerd om glucose te gebruiken, wanneer er lastige taken moeten worden uitgevoerd of belangrijke tests in behandeling zijn. Dergelijke medicijnen zouden de concentratie moeten bevorderen. Klopt dat??

Wanneer belangrijke tests moeten worden gedaan
Vooral leerlingen en studenten willen graag druivensuiker halen wanneer ingewikkelde taken moeten worden voltooid of belangrijke examens moeten worden afgelegd. Het voedingssupplement wordt uiteindelijk beschouwd als een zogenaamd "hersenvoedsel", als doping voor de hersenen. Maar is er echt iets in de mythe van de concentratie-bevorderende dextrose? Het antwoord is niet helemaal duidelijk.

Druivensuiker is een populair voedingssupplement, dat wordt gebruikt voor belangrijke tests. Hij zou uiteindelijk de concentratie moeten bevorderen. Klopt dat? (Afbeelding: Dan Race / fotolia.com)

Dextrose verhoogt eigenlijk de concentratie?
Sommige mensen die worstelen met vermoeidheid, stress of moeite zich te concentreren op het werk, op de universiteit of op school, keren zich vaak tot druivensuiker. Dit wordt beschouwd als voedsel voor de hersenen en moet energie leveren en de concentratie bevorderen.

Maar is dat waar? Ja en nee Diëtiste Susanne Kupczyk van het Interdisciplinair Centrum voor Metabolisme aan de Charité - Universitätsmedizin Berlijn legt in een bericht van het dpa persbureau uit dat de aanname in principe "al correct" is. "Maar het gaat meer om koolhydraten," die in het lichaam allemaal te wijten zijn aan glucose - oftewel glucose -. "Het brein neemt dan zijn deel."

Energie wordt snel geleverd
Volgens experts, onze hersenen consumeren 20 procent van de totale energie die we metaboliseren van ingenomen voedsel en verbrandt elke dag 20 gram glucose (glucose). Omdat de glucose in de hersenen niet kan worden opgeslagen, zoals in de spieren, is deze afhankelijk van een stabiel bloedsuikerniveau.

Als dit afneemt, verdwijnen concentratie en denkvermogen. Als we eenvoudige suikers nemen, bijvoorbeeld in de vorm van chocolaatjes of suiker van druivensuiker, zorgt dit er in eerste instantie voor dat de bloedsuikerspiegel omhoog schiet. Energie wordt sneller geleverd.

Voor kinderen helemaal niet geschikt
"Maar het is ook snel opgebruikt en je raakt in een lage performance", legt Kupczyk uit. Volgens de diëtist is het beter om vier tot zes kleine maaltijden te hebben met complexe koolhydraten (volle granen, rijst, aardappelen of pasta) gedurende de dag wanneer je aan stress werkt - zo voorkom je het verlies van energie.

Voor sommige mensen wordt glucose toch niet aanbevolen, zeggen andere experts. Zoals het consumentencentrum op zijn website schrijft: "Het vermogen van dextrose om snel in het bloed te komen, kan van nut zijn voor atletische uitmuntendheid."

Maar: "Het is volledig ongeschikt om kinderen te spelen, omdat het alleen" lege "calorieën levert en honger naar voedsel kan triggeren vanwege de snelle verwerking en de resulterende bloedsuikerspiegelfluctuaties." (Ad)