Maak zelf een gezonde spread Nut-nougat cream

Klaar in een half uur: recept voor gezonde noot nougat crème
Voor veel Duitsers liggen dagelijks noga-nougatcrèmes op de ontbijttafel. Tests hebben echter aangetoond dat dergelijke producten soms schadelijke stoffen bevatten. Degenen die zelf de crème bereiden, kunnen zelf de ingrediënten bepalen.

Schadelijke bestanddelen van Nutella
Hoewel noten-nougat-crèmes voor veel Duitsers deel uitmaken van het dagelijkse ontbijt, zien gezondheidsdeskundigen de zoete spreads nogal kritisch zijn. Met veel vet en weinig vitamines mogen ze geen deel uitmaken van het dagelijkse voedsel. Vooral een product van Ferrero is onder vuur komen te liggen. In de afgelopen paar dagen is gemeld dat een component van Nutella schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Bedoeld was palmolie, die bij hoge temperatuur (ongeveer 200 graden Celsius) verwerkt is, potentieel kankerverwekkend lijkt te zijn.

Studies hebben enkele schadelijke stoffen gevonden in verschillende noot nougat crèmes. Maar je kunt het populaire ook zelf verspreiden. (Afbeelding: Printemps / fotolia.com)

Schimmeltoxinen in zoete smeersels
Sommige producten bevatten bovendien andere gevaarlijke ingrediënten, zoals tests hebben aangetoond. Bijvoorbeeld, de Stiftung Warentest gevonden in een studie schimmel schimmel in verschillende noot nougat crème rassen.

Goede redenen om je eigen ontbijt voor te bereiden. We zullen je laten zien hoe je een noot nougat crème in een handomdraai maakt met slechts een paar ingrediënten.

Recept voor een gezonde noot nougat crème
Je hebt 400 gram hazelnoten nodig, twee snufjes zout, vijf eetlepels kokosolie, vier eetlepels cacao, een halve theelepel Bourbon vanillesmaak en zes eetlepels agave siroop.

Eerst wordt de oven voorverwarmd tot 170 graden. Vervolgens worden de hazelnoten ongeveer acht tot tien minuten in de oven geplaatst op een schaal met bakpapier en vervolgens fijngehakt tot er een pasta is gevormd.

Voeg dan de overige ingrediënten (zout, kokosolie, cacao, bourbon-vanillesmaak, agavesiroop) toe en meng alles goed: klaar!

Het recept kan ook goed worden aangepast. U kunt dus in plaats van hazelnoten, amandelen, hazelnoten of cashewnoten gebruiken. En de kokosolie kan worden vervangen door amandel- of hazelnootolie. (Ad)