Bereid 's avonds gezond voedsel voor dressings

Gemakkelijk op te bergen: maak dressings voor een gezond diner
Vanwege de hectische werkroutine missen we vaak de tijd om een ​​evenwichtige maaltijd te bereiden. Handig hierbij is om vooruit te plannen. Je kunt dus bijvoorbeeld een heerlijke dressing voor de salade mixen en eventueel meerdere dagen in de koelkast bewaren.
Weinig tijd om te eten of te koken
Door de hectische werkroutine vinden veel mensen nauwelijks tijd om te eten en vallen daarom terug op snacks, een eenvoudige boterham of kant-en-klaarmaaltijden. Maar zelfgemaakte gerechten smaakt het best. Tenminste voor het avondeten in de meeste huishoudens iets nieuws op tafel. Maar degenen die na een lange dag met veel trek naar huis komen, doen er vaak te lang over om iets te koken. Maar met een beetje voorbereiding kan alles heel snel gaan.

Maak zelf gezonde verbanden. Afbeelding: Dušan Zidar - fotolia

Maak de dressing klaar en bewaar in de koelkast
Een verband kan bijvoorbeeld goed worden bereid en in de koelkast worden bewaard, legt Silke Schwartau, voedingsdeskundige bij het consumentencentrum van Hamburg, uit in een bericht van het dpa persbureau. In de avond kunt u snel over slablaadjes en gesneden groenten gieten. Dit werkt ook goed met aardappel- of pastasalade: beide kunnen gemakkelijk worden bereid met een paar groenten en een heldere dressing, dus zonder mayonaise. Van de meeste saladedressings van de handelsexperts raden af. Gebeëindigde yoghurtverbanden maken van een salade een zware maaltijd.

Bevries soep in porties
Een bereid verband met olie en azijn of citroensap als basis kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard. Bij bewaring in een pot met schroefdop, goed schudden voor gebruik om de ingrediënten opnieuw te mengen. Voedseldeskundige Schwartau heeft nog een andere tip voor de avond: een voorbereide soep die in delen vriest en vervolgens gemakkelijk ontdooit. Het is niet zo erg, als niet alles wordt verbruikt. Meestal kunt u ontdooid voedsel opnieuw invriezen. (Ad)