Gezondheidskip vol met antibiotica

Antibiotica worden op grote schaal gebruikt bij het fokken van kippen. Naast dierenrechten en milieubescherming speelt antibioticaresistentie een belangrijke rol. De groenen vragen om striktere controles en regels voor drugsgebruik in de pluimveesector.

(25.10.2010) Vetarme, goedkope en tot nu toe ontziende schandalen zoals BSE, kippenvlees wordt door veel Duitsers beschouwd als het zogenaamd gezonde alternatief. Daarom is het verbruik de afgelopen jaren sterk gestegen. Maar de nadelen, vooral bij de productie van kippenvlees, komen steeds meer aan het licht. Het Ministerie van Landbouw van Nedersaksen bijvoorbeeld heeft het radiostation NDR Info bevestigd dat maaimachines in de conventionele kippenhouderij steeds meer antibiotica gebruiken. De parlementaire fractie van de Groenen in Nedersaksen vraagt ​​daarom strengere regels en controles van de deelstaatregering.

24 dieren per vierkante meter
Ongeveer een maand oud worden slachtkuikens oud voordat ze in het slachthuis terechtkomen. Waarbij de meeste van deze korte levens in Duitsland beginnen en eindigen in de deelstaat Nedersaksen. In de federale staat met de hoogste dichtheid van pluimvee, is meer dan de helft van alle kippenbedrijven in heel Duitsland gevestigd. Om aan de toenemende vraag van de consument te voldoen, kan een steeds hogere benutting van de productiefaciliteiten worden waargenomen. De zogenaamde bezettingsdichtheid van slachtkuikens bedraagt ​​momenteel gemiddeld 39 kilo of ongeveer 24 dieren per vierkante meter. De drukte op de mestbedrijven verhoogt echter het ziekterisico, zodat fokkers steeds vaker antibiotica gebruiken. Het Ministerie van Landbouw van Niedersachsen vertelde NDR Info dat tien jaar geleden gemiddeld 1,7 antibioticumbehandelingen per mestkaart werden gebruikt, tegenwoordig zijn het ongeveer 2,3 behandelingen.

Het gebruik van antibiotica neemt toe
Dit geeft consumentenverdedigers en de politici van de oppositie vooral te denken omdat de mannen sinds 2006 geen antibiotica als groeibevorderaar kunnen gebruiken, zodat een afname in de behandelingsdagen werd verwacht. Antibiotica mogen alleen door de dierenarts worden voorgeschreven voor de behandeling van ziekten, niet voorlopig, laat staan ​​om de groei te bevorderen. Niettemin neemt het gebruik van antibiotica gestaag toe. De fokkers lijken alle mogelijkheden te gebruiken die de toediening van antibiotica kunnen rechtvaardigen. Als een dier bijvoorbeeld ziek is, krijgen alle kippen op de juiste mestboerderij antibiotica. Meestal leven er echter enkele tienduizenden dieren in een stal. De dierenarts Rupert Ebner vertelde NDR Info: "Er is dus een verbod op antibiotica als groeibevorderaar, maar er worden nog meer antibiotica gegeven - dat is absurd en gevaarlijk voor de mens.“.

Medicatie gebruiken bij het fokken van kippen de regel
De kippen in de bio-industrie zou, zodat het gebruik van het middel in de praktijk gebruikelijk was luid Heidemarie helm Müller, hoofd van de consumentenbescherming en de diergezondheid van het Nedersaksische ministerie van Landbouw afdeling zonder vaak niet overleven het gebruik van antibiotica aan het einde van de mestperiode. Op basis van de informatie die het ministerie heeft verstrekt over de dagen van de antibiotica-behandeling, was het voormalige hoofd van het Veterinair Bureau in Cloppenburg, Hermann Focke, bijzonder kritisch. Net als in de humane geneeskunde worden de dieren meestal meerdere dagen behandeld met antibiotica, wat meestal meer dan twee dagen duurt. Focke schat bijvoorbeeld dat het werkelijke aantal antibiotica behandelingsdagen veel hoger is, rekening houdend met informatie van het ministerie gepubliceerd in een veterinair dagboek. Drie tot zes antibiotische behandelingen met een overeenkomstig hoog aantal dagen van behandeling zijn niet ongewoon. "Dat is waarom we kunnen aannemen dat slachtkuikens vaak ongeveer twee derde van hun leven antibiotica krijgen - ze leven slechts 32 dagen," zei Hermann Focke.

Afwijking voor de pluimvee-industrie
Exacte cijfers over het totale aantal geneesmiddelen in Duitsland zijn nog niet beschikbaar en de pluimvee-industrie heeft waarschijnlijk om goede redenen geprotesteerd tegen de invoering van een registratie van geneesmiddelenafgifte door postcode regio's. Omdat het relatief duidelijk zou zijn welke bedrijven gebruiken hoeveel antibiotica en of aan de wettelijke vereisten wordt voldaan. Vanaf 2012 moet het volgens de federale verordening worden geregistreerd in een dossier waarin in de postcoderegio staat hoeveel geneesmiddelen worden geleverd. Voor de pluimvee-industrie werd echter een uitzondering gemaakt vanwege bezorgdheid over gegevensbescherming, aldus het federale ministerie van Landbouw. Critici zien echter duidelijk het resultaat van intensief lobbyen door de pluimvee-industrie richting de deelstaatregering van Nedersaksen. Meerdere keren in het verleden werd het gebrek aan afstand tussen overheidsfunctionarissen en pluimveehouders fel bekritiseerd door de oppositie.

Gevaar: vorming van resistentie
Verschillende dierenartsen hebben zich nu aangesloten bij NDR Info over deze kritische geluiden en twijfelden aan de rechtvaardiging van de uitzondering. Dus zei Rupert Ebner:„Dat er mogen geen uitgesplitste gegevens berekend in de pluimvee-industrie, is een schandaal. "He'm de veronderstelling dat de pluimvee-industrie is waarschijnlijk veel druk te hebben uitgeoefend op de regering om de beslissing in de huidige richting te bewegen. Ook vanuit het ministerie van Landbouw verklaard mevrouw Müller helm die je niet zou duren is op zoek naar een specifiek aantal standpunten van de bescherming van de consument. Als gevolg van de roekeloze gebruik van antibiotica kan leiden tot resistentie tegen pathogenen vorm, dat wil zeggen de middelen die in geval van nood niet effectief.

Groenen vragen om verlichting
Als gevolg van de NDR Info rapportage van de parlementaire groep van de Groene Partij een beroep op de regering van Nedersaksen, aanscherping van de controles en regels voor drugsgebruik in de pluimvee-industrie. "Het ogenschijnlijk ongecontroleerd toenemend gebruik van antibiotica en de bijbehorende gezondheidsrisico voor de consument is schandalig," oordeelde Christian Meyer, agrarisch expert van de Groenen en voegde eraan toe dat het onaanvaardbaar dat mensen in plaats van gezond vlees steeds meer antibiotica-resistente chemische kip op de plaat.

Bovendien was zijn partij geïrriteerd door een mogelijke invloed van de deelstaat Nedersaksen op de geplande federale verordening in de zin van pluimveehouders. Daarom is de Groenen prompt met een klein verzoek van de deelstaatregering verduidelijking. Met de postcode zou kunnen hebben „of er worden gegeven illegaal overmatige groeibevorderaars aan de mast bolwerken Emsland en Cloppenburg Vechta (CAN), "een uitzondering op de regel snel te detecteren is, in zijn ogen, dienovereenkomstig, boos vertelde de Green agrarische expert Meyer. Dus het moet worden verduidelijkt in het advies van zijn partij worden of en op welke wijze Niedersachsen gegeven aan deze uitzondering pluimveehouderijsector invloed. "in eerdere onderzoeken is het land gesteld dat geen gegevens over de mate van gebruik geneesmiddel aanwezig zijn. Nu verschijnen nieuwe nummers. Mocht dit zijn doelbewust bedekt met het oog op het gevogelte lobby en gesluierd, om de controversiële kip snelwegen en honderden van de bio-industrie, die schandalig zou zijn af te dwingen ", aldus Meyer. (OH, 25.10.2010)

Lees ook:
Alternatieven voor antibiotica van de natuurgeneeswijze
Artsen schrijven vaak onnodige antibiotica voor
Individuele dosering van antibiotica vereist
Resistente bacteriën verspreiden zich

Beeld: Nico Lubaczowski