Gezondheid Is koffie een gif of een geneeswijze

Koffie verlengt het leven en beschermt tegen hartziekten

Koffie werd lang beschouwd als een gezondheidsrisico, ondanks zijn populariteit. Van de cafeïnebevattende activator werd gezegd dat deze zenuwbeschadigende, hartstresserende en maag-irriterende effecten had. Een uitgebreide meta-analyse van veel koffiestudies bevrijdt nu grotendeels de vermeende dader en vertoont zelfs gezondheidsvoordelen die zich kunnen aanpassen door regelmatig koffie te consumeren - tot een levensverlenend effect.

"Drie koffies per dag houden je weg van het graf", dus misschien zou een toekomstig gezegde kunnen zijn, gezien de resultaten van de analyse. Want koffie drinken is volgens de wetenschappers eerder een aanwinst voor gezondheid dan voor schade. Het drinken van drie tot vier kopjes koffie per dag gaat gepaard met een lager risico op vroegtijdige sterfte, hartaandoeningen, sommige kankers, diabetes, leveraandoeningen en dementie. De resultaten van de meta-analyse zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift "BMJ".

Koffie werd lange tijd als ongezond beschouwd, maar steeds meer wetenschappelijke onderzoeken spreken de warme drank zonder schadelijke gevolgen. Een recente meta-analyse toont aan dat koffie zelfs een levensverlengende werking kan hebben. (Afbeelding: fabiomax / fotolia.com)

Een analyse die alle studies verenigt

Om een ​​beter inzicht te krijgen in de impact van koffieconsumptie op de gezondheid, heeft het team onder leiding van Drs. Robin Poole van de Universiteit van Southampton voerde samen met medewerkers van de Universiteit van Edinburgh een meta-analyse uit van 201 studies. Over het algemeen vonden de onderzoekers uit de geëvalueerde gegevens dat de voordelen voor de gezondheid opwegen tegen de normale koffieconsumptie.

Te veel koffie verzwakt de positieve aspecten

Het drinken van koffie ging consequent gepaard met een lager algemeen risico op overlijden en een lager risico op alle hartaandoeningen. Dit effect was het grootst, zolang het reguliere verbruik niet meer dan drie kopjes per dag bedroeg, rapporteren de onderzoekers. Overmatige consumptie verzwakt de positieve aspecten.

Koffie als remedie?

Koffie is ook geassocieerd met een lager risico op verschillende soorten kanker, waaronder prostaat-, baarmoeder-, huid- en leverkanker, volgens de analyse. Bovendien neemt het ziekterisico voor diabetes type 2, galstenen en jicht af. Het grootste voordeel is waargenomen bij leverziekten zoals cirrose. Bovendien rapporteren de onderzoekers gunstige associaties tussen koffieconsumptie en Parkinson, depressie en Alzheimer.

De veilige dagelijkse maximale dosis

Koffiedrinkers vragen zich vaak af hoeveel koffie per dag veilig kan worden geconsumeerd. De onderzoekers suggereren een veilige dagelijkse maximale dosis van ongeveer 400 milligram cafeïne. Dit komt overeen met ongeveer 700 ml filterkoffie of drie espresso's.

Verdere voordelen van de koffie

De huidige analyse is niet de eerste wetenschappelijke studie van de voordelen van koffie. Eerdere studies wezen erop dat koffie gezonder is dan vaak wordt gedacht. Voorbeelden van gezondheidsvoordelen zijn onder andere:

• Kaneel en koffie bevorderen gewichtsverlies,
• de verlichting van hoofdpijn van koffie met citroen
• en het spijsverteringseffect, omdat koffie de spijsvertering kan stimuleren.

Pas op voor zwangerschappen

De auteurs van het onderzoek concluderen dat koffie drinken veilig is tijdens normale consumptiegewoonten. Zwangere vrouwen vormen echter een uitzondering, volgens de analyse is koffie tijdens de zwangerschap geassocieerd met verschillende gezondheidsproblemen.

Koffie moet over het algemeen niet worden aanbevolen

"Hoewel de resultaten van de analyse aantonen dat koffie over het algemeen veilig is, adviseren artsen niet om koffie te drinken," zei Eliseo Guallar, directeur van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, in een persbericht. Volgens hem mogen mensen om gezondheidsredenen geen koffie drinken.

Duitse voedingsdeskundige somt de resultaten op

"Dientengevolge werd aangetoond dat het relatieve risico op overlijden bij mensen die dagelijks drie tot vier kopjes koffie drinken aanzienlijk lager is dan bij niet-koffiedrinkers," zegt professor Christian Sina, hoofd van het Institute of Nutritional Medicine aan de universiteit van Lübeck. Analyseresultaten aan het persbureau dpa. De koffiedrinkers uit de studies hadden minder kans op hart- en vaatziekten, leverziekte en er waren 18 procent minder kankers, aldus de expert..

Geen algemene aanbeveling voor het drinken van koffie

"Laten we, voordat alle euforisch koffie erin wordt geworpen, zeggen: dergelijke studies maken het moeilijk om algemene aanbevelingen te doen", "Drie tot vier kopjes per dag zouden de meeste mensen geen pijn moeten doen," zegt Sina. Daarnaast wordt koffie vaak geconsumeerd met producten die rijk zijn aan geraffineerde suikers en ongezonde vetten, wat kan bijdragen aan ongunstige gezondheidsresultaten, ongeacht koffie. (Vb)