Gezondheid Vergeet nooit je handen te wassen na het eten van bananen!

Voorstanders van consumenten waarschuwen: Was de handen na bananenschil

Een meerderheid van de Duitsers houdt van bananen. De zoete vruchten zijn niet alleen heerlijk, maar ook extreem gezond. Vergeet echter niet om je handen te wassen na het schillen van bananen. Dit is wat de pleitbezorgers van de consument benadrukken.

Een van de meest populaire soorten fruit

Bananen behoren tot de meest populaire fruitsoorten van de Duitse burgers. Hoewel de smakelijke vruchten zeer gezond zijn dankzij de vitamines en mineralen die ze bevatten, kunnen ze mogelijk uw gezondheid schaden als u uw handen niet grondig wast na het schillen.

Voorstanders van consumenten wijzen erop hun handen te wassen na het schillen van bananen. Omdat op en in de schaal pesticiden kunnen worden opgenomen. (Afbeelding: nata_vkusidey / fotolia.com)

Vol met gezonde voedingsstoffen

Vaak dienen bananen voor de snelle energieboost tussendoor.

De gezonde vruchten zijn rijk aan kalium en magnesium en vitamine B6. Het bevat ook andere mineralen, vitamines en sporenelementen.

Zoals uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken, kunnen bananen zelfs beschermen tegen hart- en vaatziekten vanwege hun gezonde ingrediënten.

Omdat het fruit over het algemeen goed verteerbaar is (dit geldt vooral voor rijp fruit), wordt het niet alleen als babyvoeding aanbevolen, maar ook als darmklachten.

Vreemd genoeg worden bananen zowel bij diarree als als een huisremedie voor constipatie gebruikt.

In het laatste geval moeten echter rijpere vruchten worden gebruikt, omdat onrijpe bananen zetmeel bevatten dat moeilijk te verteren is.

Kinderen mogen alleen geschilde bananen in hun handen krijgen

Bananen worden meestal geproduceerd in enorme monoculturen met behulp van pesticiden. Dit schaadt niet alleen het milieu en de plantagearbeiders.

"In onderzoeken worden residuen van deze pesticiden herhaaldelijk op en in de schaal gedetecteerd", legt Sabine Hülsmann, voedingsdeskundige van het Consumer Center Bavaria uit in een verklaring.

Volgens de expert zijn er weinig of geen pesticiden onder de schaal. Bananen worden ook na de oogst behandeld.

Het gebruik van antischimmelmiddelen, zogenaamde fungiciden, voorkomt bijvoorbeeld dat het fruit voortijdig vergaat tijdens transport. Vooral aangetast zijn vruchten van de conventionele teelt.

"Voor traditionele producten is het raadzaam om uw handen te wassen na het schillen. Kinderen zouden alleen de geschilde vruchten moeten krijgen, "zegt Hülsmann.

Biologisch geteelde bananen zijn minder of minder vervuild. Degenen die biologisch en fair trade fruit gebruiken, leveren ook een belangrijke bijdrage aan betere arbeidsomstandigheden voor lokale werknemers en aan een duurzame benadering van het milieu. (Ad)