Delen:
Gezondheid Veel populaire chocolaatjes zijn verontreinigd met minerale olie
Het consumentenmagazine "Öko-Test" heeft verschillende chocoladevariëteiten nader bekeken en heeft ontdekt dat ze minerale olie in al hun residuen bevatten. Slechts één merk was nauwelijks besmet.
Minerale olie rond in voedsel
Jarenlang zijn er altijd meldingen geweest van ontdekkingen van minerale olie in voedsel. In de afgelopen jaren zijn residuen van minerale oliën aangetroffen in talloze adventskalenders en chocoladepaashazen. Het nieuws over minerale olie vondsten in Ferrero's Kinder-Riegel veroorzaakten een grote opschudding. Maar zelfs als de gezondheidsrisico's herhaaldelijk worden aangegeven door deze stoffen, lijkt de situatie niet te verbeteren.Een recent onderzoek door het consumentenmagazine "Öko-Test" toonde aan dat residuen van minerale olie in alle geteste chocoladesoorten aanwezig waren.
Het consumentenmagazine "Öko-Test" heeft 40 soorten chocolade onderzocht. De analyse toonde aan dat alle platen minerale olierestanten bevatten. (Afbeelding: digieye / fotolia.com) Residuen in alle onderzochte chocoladevariëteiten
Of het nu witte, bitterzoete of volle melk is, met of zonder de toevoeging van noten, amandelen en Co, conventioneel of organisch: het consumentenmagazine "Öko-Test" heeft in totaal 40 chocolaatjes onderzocht in het laboratorium en aangetroffen in alle residuen van minerale olie.
Aardoliekoolwaterstoffen zijn voornamelijk afgeleid van ruwe olie en zijn onderverdeeld in twee hoofdgroepen: de verzadigde aardoliekoolwaterstoffen (MOSH) en de aromatische aardoliekoolwaterstoffen (MOAH).
Beide kunnen uw gezondheid schaden. De goederentesters hebben ook goed nieuws voor de fans van de traktatie: voor een merk was de besmetting minimaal.
Geen limieten voor kankerverwekkende stoffen
Volgens de experts kan MOSH zich ophopen in de lymfeklieren, lever, milt en vetweefsel en organen beschadigen - in dierproeven hebben wetenschappers schade aan de lever en lymfeklieren ontdekt.
MOAH zijn nog meer aanvechtbaar: deze groep bevat stoffen die in de minste hoeveelheden kanker kunnen veroorzaken.
Volgens het Duitse Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) "zou er geen aantoonbare overgang van MOAH naar voedsel moeten zijn."
Er zijn echter geen beperkingen op Europees of nationaal niveau voor deze verontreinigingen.
Volgens een persbericht van het tijdschrift kunnen minerale oliën op verschillende manieren worden omgezet in levensmiddelen, zoals kartonnen verpakkingen, wanneer ze zijn gemaakt van gerecycled papier dat inkt op basis van minerale olie bevat.
De cacaobonen kunnen echter ook op andere plaatsen in contact komen met de substantie, bijvoorbeeld door oogstmachines of door smeeroliën, die worden gebruikt bij de productie van machines..
Zeer verschillende belasting op twee producten van één fabrikant
De laboratoriumanalyse in opdracht van "Öko-Test" toont "dat alle 40 chocolaatjes in de test MOSH bevatten en een op de vier ook MOAH", verklaart de verklaring.
"Slechts één enkele chocolade is veilig in onze ogen, omdat deze minimaal is verontreinigd met minerale olie", schrijven de experts op hun website.
Veruit de grootste vervuiling was in de Yes! Dark Chocolate van Rewe. "Onze classificatie in" MOSH verhoogd "," sterk toegenomen "en" zeer sterk toegenomen "is hier niet echt van toepassing omdat de gemeten waarde tien keer is (!) Zo hoog als ons hoogste afschrijvingsniveau," zeggen de testers.
Zeer opvallend is de verschillende belasting van de merken Aldi South Moser Roth en Choceur, die afkomstig zijn van dezelfde fabrikant.
Volgens de gegevens bevatten alle vijf Moser-Roth-producten "zeer hoge niveaus van" MOSH en MOAH.
Interessant is dat de chocolade Choceur Feinherb Nuss van Aldi Süd, afkomstig van dezelfde fabrikant - Storck - de enige soort was die zo laag was dat deze niet was gedevalueerd.
Twaalf chocolaatjes werden "alleen" bekritiseerd voor verhoogde MOSH-niveaus. "Afgezien van het Aldi South-merk Choceur springen Ritter Sport en Feodora er positief uit. Van de 13 chocolaatjes met de classificatie "onbelast" of "licht beladen" zijn ze het minst vervuild ", zeggen de producttesters.
Eén fabrikant veranderde de verpakking na de test
"Eco-test" wees ook in zijn rapport op reacties van de fabrikanten. Storck, wiens Aldi South-merk Moser Roth ervan beschuldigd was MOSH en MOAH in alle vijf panels te laden, stuurde tegenrapporten.
Het was daarom verrassend dat deze rapporten de analytische waarden van het laboratorium in opdracht van het tijdschrift bevestigden - binnen de gebruikelijke variatie.
Volgens "eco-test" kondigde Storck ook aan dat ze de verpakking van de Moser-Roth-platen hadden veranderd. Nu in de panels, hoewel nog steeds MOSH, maar geen MOAH meer detecteerbaar.
Rewe, wiens ja! Donkere chocolade met het hoogste vervuilingsniveau dat in de test werd opgemerkt, leek niet zelfkritiek: "Het product is in de handel en niet doorberekend."
Volgens Öko-Test werd er geen algemeen oordeel gegeven in het onderzoek, omdat de chocolaatjes uitsluitend werden getest op minerale olie en niet op cadmium of andere verontreinigende stoffen. (Ad)