Gezondheidsrisico Verwijder eierdozen na eenmalig gebruik

Gebruik eierdozen niet opnieuw - anders riskeert u gezondheidsrisico's

Volgens experts produceert elke Duitser gemiddeld ongeveer 220 kilo verpakkingsafval per jaar. Het is daarom toe te juichen wanneer consumenten verpakkingen opnieuw gebruiken. Voor eierdozen moet deze maatregel ter bescherming van het milieu echter worden vermeden. Omdat op de dozen schadelijke kiemen op de loer liggen.

Eieren zijn gezonder dan hun reputatie

Hoewel het al lange tijd wordt vermoed dat eieren het cholesterol in het menselijk lichaam verhogen, heeft recent onderzoek aangetoond dat veel gezondheidswerkers dergelijke waarschuwingen hebben vermeden. Er wordt nu vaak gezegd hoe gezond eieren zijn voor mensen. Ze bevatten niet alleen waardevolle eiwitten, maar ook waardevolle mineralen zoals ijzer en zink en vitamine A, E en K. Eieren en hun verpakking bevatten echter vaak schadelijke ziektekiemen. Dit is ook de reden waarom eierdozen niet opnieuw mogen worden gebruikt.

Eierdozen mogen niet opnieuw worden gebruikt. Anders kunnen verse eieren worden besmet door de verpakking met salmonella die schadelijk is voor de gezondheid. (Afbeelding: womue / fotolia.com)

Bescherm voedsel tegen besmetting

Als u de verpakking meerdere keren gebruikt, voorkomt u verspilling en dus doet u iets voor milieubescherming.

Voor eierdozen moet dit beter worden vermeden - anders kan de gezondheid worden aangetast.

Volgens de Duitse voedselhygiëneverordening (LMHV) is het niet uitdrukkelijk verboden om de kartonnen dozen een tweede of derde keer te gebruiken, maar er zijn bepaalde vereisten.

Dienovereenkomstig moet voedsel worden beschermd tegen verontreiniging tijdens productie, opslag en transport.

Ziektekiemen kunnen op verse eieren komen

Maar op eierdozen, die verschillende keren worden gebruikt, zullen waarschijnlijk ook ziekteverwekkers zoals salmonella vinden.

Ze worden daarom als vies en onhygiënisch beschouwd. Bovendien moet herbruikbare verpakking gemakkelijk te reinigen zijn, aldus de LMHV.

Dit is bijna onmogelijk met conventionele kartonnen eierdozen.

Iedereen die verse eieren verpakt in een oude doos moet verwachten dat de nieuwe producten zullen infecteren met bacteriën zoals salmonella.

Dit brengt zowel de gezondheid van de eigen gezondheid als die van anderen in gevaar.

Bacteriën kunnen gastro-intestinale ziekten veroorzaken

Salmonella zijn bacteriën die ernstige maag / darmaandoeningen kunnen veroorzaken (salmonellose).

De ziekte treedt enkele uren tot dagen na de infectie op en manifesteert zich voornamelijk door plotseling optredende diarree, buikpijn, malaise, verkoudheid en hoofdpijn.

In sommige gevallen worden overgeven en lichte koorts toegevoegd.

De symptomen verdwijnen meestal na enkele uren of dagen.

Voor zuigelingen, jonge kinderen, ouderen en mensen met een gecompromitteerd immuunsysteem kan vochtverlies door diarree en braken echter gevaarlijk zijn. (Ad)