Gezondheidsonderzoek Wat is gezonder - drinkwater met of zonder koolzuuradditief?

Moeten we mineraalwater of normaal water drinken?

Voor mensen is het belangrijk om elke dag voldoende water te drinken. Dit geldt vooral voor de warme zomer. Natuurlijk hoeft al het water niet te worden gedronken, maar het kan ook afkomstig zijn van vast voedsel zoals fruit en groenten. Het grootste deel van onze waterinname wordt echter verzekerd door de consumptie van dranken. De vraag blijft of mineraalwater of gearomatiseerd water net zo hydraterend zijn als niet-koolzuurhoudend water.

Wetenschappers van de St. Andrews University ontdekten in hun onderzoek dat mineraalwater net zo hydraterend is als niet-koolzuurhoudend water. De artsen publiceerden de resultaten van hun studie in het Engelstalige tijdschrift "The American Journal of Clinical Nutrition".

Welk water voorziet het lichaam beter van vloeibaar, normaal water of mineraalwater? (Afbeelding: GianlucaCiroTancredi / fotolia.com)

Hoe goed mineraalwater het lichaam hydrateert?

Er is goed nieuws voor alle liefhebbers van mineraalwater (inclusief de gearomatiseerde soort). Mineraalwater hydrateert het menselijk lichaam evenals normaal water zonder koolzuur. Veel mensen drinken liever mineraalwater of gearomatiseerd water omdat ze de smaak van stilstaand water te saai vinden.

Verschillende drankjes werden onderzocht

Of een drank koolzuurhoudend is, heeft weinig invloed op hoe goed het menselijk lichaam wordt gehydrateerd, zegt studie auteur professor Ronald Maughan van de St. Andrews University School of Medicine in Schotland. De expert en zijn team vergeleken in hun studie de hydraterende effecten van verschillende dranken zoals stilstaand water, mineraalwater, melk, cola, sap en koffie.

Koolzuur in dranken heeft weinig invloed

De koolzuur in dranken heeft ook weinig effect op de reactie van het lichaam op ingenomen water, vervolgt Maughan. Een verhoogd koolzuurvolume in de maag kan versnellen hoe snel een drankje uit de maag in de dunne darm komt, wordt opgenomen en uiteindelijk wordt uitgescheiden uit het lichaam. Dit effect is echter maar heel klein, voegt de expert toe.

Kunnen mensen meer koolzuurhoudend water drinken??

Omdat water en koolzuurhoudend water hetzelfde basisingrediënt hebben, zijn ze in theorie even hydraterend. Zogenaamde carbonatatie bij de productie van koolzuurhoudend water kan echter invloed hebben op hoeveel water daadwerkelijk door een mens wordt geconsumeerd. Sommige mensen vinden dat de carbonatatie of smaak hen helpt meer te drinken, terwijl anderen zich vol en opgeblazen voelen en minder koolzuurhoudend water drinken.

Welke factoren beïnvloeden de hydratatie?

Andere factoren van koolzuurhoudende dranken kunnen naast koolzuur ook de hydratatie beïnvloeden. Water met suiker, andere voedingsstoffen of elektrolyten bijvoorbeeld, hydrateren meer dan zuiver water of eenvoudig koolzuurhoudend water. Het toevoegen van grote hoeveelheden koolhydraten of vetten (zoals natuurlijke suiker in sinaasappelsap of vet in melk) vertraagt ​​de normale maaglediging, zegt Maughan.

Sommige atleten mogen geen koolzuurhoudend water drinken

Bovendien werkt natrium (zout) in dranken als een soort spons om water in het lichaam te houden. Kalium is minder goed onderzocht dan natrium, maar er zijn aanwijzingen dat het ook kan helpen de ophoping van water in het lichaam te verhogen, legt de arts uit. Voor zeer zweterige atleten is het misschien beter om licht gezoete dranken of drankjes te nemen met elektrolyten, maar niet noodzakelijk koolzuurhoudende dranken, suggereren de experts. (As)