Delen:
Vergif in druiven bepaalt wijnmakers puzzel over oorsprong
Voedseltoezichthouders vonden het insecticide dimethoaat in een must tijdens een routinecontrole in de most van een partij Goldriesling. Dit bevestigde, volgens de "Saksische krant" (SZ) nu de voorzitter van het staatsonderzoekinstituut (LUA) op verzoek van het blad. Het incident is een mysterie, omdat de gecontroleerde wijnboer het beproefde insecticide niet had gebruikt.
Bewezen neurotoxine tast tal van organismen aan
Zoals de president van de LUA, Gerlinde Schneider, uitlegde aan de SZ, hadden onderzoekers het insecticide Dimethoat ontdekt in de context van een routineonderzoek in een partij Goldriesling na de oogst van 2015. Dit werkt als een sterk neurotoxine op talrijke organismen en wordt gebruikt tegen ongedierte zoals bladluizen, cicades en bedwantsen, maar b.v. ook gebruikt tegen huisvliegen. Bovendien wordt het beschouwd als schadelijk voor bijen en daarom mag het niet worden gebruikt voor bloeiende of bijenvliegenplanten. Dimethoate werd voor het eerst goedgekeurd in de VS in 1962, later werd het door iedereen gebruikt en heel vaak, vooral in de voormalige DDR als een centraal onderdeel in het pesticide "Bi 58".
Gifstoffen in de wijn geven ritselend op. Afbeelding: Africa Studio - fotolia Geen gezondheidsrisico's voor consumenten
Schneider benadrukte, volgens de SZ, dat hoewel de toegestane maximumniveaus in de EU werden overschreden - maar uit de most was geen wijn was geproduceerd. Tegelijkertijd had ze een rapport van de Dresdner Neuesten Nachrichten verworpen, waarin het verbod op "duizenden liters vervuilde wijn" was genoemd. Het Rijksonderzoeksbureau had het bevoegde districtsbureau Meissen geïnformeerd na de bekendmaking van de testresultaten, die volgens de woordvoerster Kerstin Thöns vervolgens verzocht had om de betreffende partij niet verder te verwerken of te vernietigen.
"Om deze reden vormt het insecticide geen gevaar voor de gezondheid van de consument", legt Gerlinde Schneider uit. Uit voorzorg zijn volgens de woordvoerster van de districtsbestuurder Thöns echter ook monsters genomen uit tanks in andere fabrieken, maar de resultaten zijn nog niet beschikbaar. Volgens Christoph Reiner, het hoofd van de Saksische wijnbouwvereniging, een zinvolle actie. "Wij, wijnmakers, zijn niet bang dat er iets in een kelder te vinden zal zijn," vertelde Reiner aan de SZ. Dienovereenkomstig kan de Saksische gouden Riesling zonder aarzeling worden voortgezet om te drinken.
Goldriesling wordt alleen in Saksen geteeld
Een belangrijk aspect voor de lokale wijnboeren, omdat de aangetaste witte wijn variëteit in belangrijke mate alleen in Saksen wordt geplant en daarom een belangrijke rol speelt, vooral in de toeristische sector. Volgens de Weinbauverband Sachsen e.V. is het een lichtfruitige wijn met een neutraal boeket en een lage zuurgraad, waardoor hij bijzonder geschikt is als mousserende wijn. De gouden Riesling is echter niet duurzaam en moet na een maximale opslagperiode van een jaar worden gedronken.
Insecticide kan afkomstig zijn van fruitteelt
Nu moet volgens Reiner worden ontdekt hoe het gif in de most terecht kan. Omdat de getroffen wijnbouwer het zelfs niet op basis van informatie van de Landratsamtes heeft gebruikt. Daarom kon worden aangenomen dat het in de buurt in de fruitteelt werd gebruikt en zo het areaal van de wijnboer kon bereiken. Een voor de hand liggend voorstel, omdat vorig jaar, volgens het Federaal Bureau voor Consumentenbescherming en Voedselveiligheid (BVL), van mei tot september een noodvergunning voor de werkzame stof dimethoaat werd gegeven vanwege kersenvliegjes in zoetzure kersen. Lua-baas Bettina Schneider bevestigde deze theorie ook. Zo zouden de inspecteurs van het State Investigation Institute regelmatig inspecties uitvoeren en daarvoor nooit tot een dergelijke conclusie zijn gekomen.
Toxische wolk over organisch veld veroorzaakt enorme schade
Al in 2014 was er een soortgelijke zaak in de buurt van het Saksische stadje Nossen. In die tijd was een gifwolk uit het aangrenzende veld van een conventionele boer over de biologische gewassen van Demeter-boerderij Mahlitzsch gegaan en had bijna het hele gewas van koolrabi op uien aan tomaten en wortelen op een totaal van 8,5 hectare vernietigd. De biologische boerderij in Mahlitzsch is een van de grootste in Saksen volgens een rapport van de SZ en levert duizenden klanten over de hele wereld met zijn "eco-box".
De conventionele boer had naar verluidt winter koolzaad gekweekt en wilde onkruid vernietigen na het zaaien met zeer effectieve pesticiden. Hiervoor gebruikte hij de agent Echelon met de werkzame stof clomazone, die echter, indien misbruikt, een risico vormt voor de gezondheid en het milieu. Als gevolg daarvan is het pesticide onderworpen aan strenge voorschriften - maar een medewerker van de fabriek negeerde ze en veroorzaakte het serieuze milieuschandaal. "We hebben een fout gemaakt in de behandeling. De afstand tot de groentegebieden van de biologische boerderij werd niet bewaard ", legt boer Hans-Jürgen Wolters destijds uit tegenover de" SZ ". (NR)