Greenpeace-groenten en -groente met pesticiden

Groenten en fruit die in Duitsland worden verkocht, zijn volgens een studie zwaar vervuild met pesticiden

26.03.2012

Groenten en fruit in dit land zijn zeer zwaar vervuild met residuen van pesticiden, zoals een onderzoek door de milieuorganisatie Greenpeace onthulde. Verontreinigingsvervuiling is bijzonder hoog wanneer groenten en fruit buiten de Europese Unie (EU) worden geteeld.

In opdracht van Greenpeace hebben voedseldeskundigen monsters van ongeveer 22.000 groenten en fruit onderzocht, de gegevens van de jaren 2009 en 2010 zijn gekomen. De gegevens zijn afkomstig van de Duitse voedselcontrole en werden opnieuw beoordeeld door de deskundigen op het gebied van voeding. Daarnaast zijn de resultaten van onderzoeken naar verontreinigende stoffen van de milieubeschermingsorganisatie geraadpleegd. Het eindresultaat was dat meer dan 80 procent van conventioneel geteeld fruit en meer dan 55 procent van de niet-biologische plantaardige monsters pesticiden bevatten. In de tests presteerden de meeste goederen uit Duitsland relatief goed in vergelijking met andere landen van herkomst. Over het geheel genomen werden EU-groenten- en fruitmonsters minder getroffen dan vers voedsel uit niet-EU-landen zoals Turkije.

Bijzonder zware last: fruit uit Turkije
Tafeldruiven, paprika's, peren, courgettes en grapefruit, die in Turkije werden geproduceerd, overschreden vaak de grenswaarden voor bestrijdingsmiddelen die in de EU geldig zijn. Een bijzonder hoge vervuiling door pesticiden toonde exotische vruchten zoals okra en verse chilipepers uit India en Thailand. Sla uit de producerende landen in Italië, Nederland en België was ook zwaar belast. Al jarenlang veroordeelde Greenpeace de lasten in sla. In 2010 merkten experts hoge achterstanden op. Tot op de dag van vandaag is er niet veel veranderd.

Schadelijke gevolgen van pesticiden
Pesticiden verstoren de hormonale balans van het lichaam en kunnen het menselijke immuunsysteem beschadigen. Het resultaat: kankerachtige tumoren en schade aan het zenuwstelsel. "Degenen die pesticiden in het voedsel willen vermijden, moeten daarom kiezen voor biologische producten of aandacht schenken aan het land van herkomst van groenten en fruit," zei Manfred Santen, chemisch expert van Greenpeace. Bijna een derde van de onderzochte groenten en fruit was zo sterk vervuild dat ze werden geconsumeerd volgens de milieugroep „niet aanbevolen“ was.

Chemische cocktails in fruit en groenten
In de 22.481 monsters werden in totaal 351 verschillende stoffen gedetecteerd. Veel groente- en fruitproducten hadden verschillende chemicaliën. De experts vonden bijvoorbeeld een hele chemische cocktail met 24 pesticiden in tafeldruiven. Enig onderzoek door gerespecteerde wetenschappers suggereert dat verschillende verontreinigende stoffen kunnen potentiëren en daarom versterken. „Dit gebeurt zelfs bij lage concentraties“, dus de onderzoekers. Greenpeace bekritiseert in dit verband dat pesticiden in de EU „alleen afzonderlijk worden geëvalueerd“. Grensrichtlijnen voor pesticidecocktails in voedsel bestaan ​​niet. "In de fruitteelt kan een breed scala aan pesticiden legaal worden verspoten", zegt Santen. "Greenpeace roept federale landbouwminister Ilse Aigner (CSU) op om consumenten en het milieu beter te beschermen tegen pesticidencocktails."

De milieuactivisten hebben in 2012 een bijgewerkt beoordelingssysteem ontwikkeld dat strikt voldoet aan het voorzorgsbeginsel. Volgens Greenpeace-experts zijn de huidige limieten voor bestrijdingsmiddelen onvoldoende om: „Bescherm bijzonder kwetsbare groepen zoals baby's, zwangere vrouwen en zieken die genoeg zijn van landbouwvergiften.“ Het maximale niveau van pesticiden in de EU werd overschreden in fruit in 3,1% en in groenten in 4,8% van de gevallen, zoals Greenpeace bij de publicatie van een nieuwe voedingsgids „Voedsel zonder pesticiden“ uitgelegd.

Boeren gebruiken chemische mengsels om aan richtlijnen te voldoen
Door het gebruik van zeer giftige pesticiden komen de pesticiden in de groente- en fruitproducten terecht. In 2010 werden de grenswaarden voor pesticiden voor 11 chemische stoffen in de EU verlaagd. Beïnvloed waren b.v. Paprika's, komkommers en druiven. Sinds 2005 zijn de maximumgehalten geregeld in de Europese verordening met de titel "EU-maximumresidugehalten voor bestrijdingsmiddelen in levensmiddelen". Het bewezen combinatie-effect door het gebruik van verschillende bestrijdingsmiddelen vindt nog steeds geen echo in de regelgeving. Achtergrond: Conventionele bedrijven gebruiken verschillende pesticiden met verschillende verontreinigende stoffen om de maximumgehalten aan afzonderlijke stoffen niet te overschrijden. Als gevolg hiervan is het voedsel verontreinigd met tal van chemische stoffen. (Sb)

Lees over:
Pesticiden en waterontharders bedreigen rivieren
Schadelijke chemicaliën in textiel
Met dioxine besmette vis in Nedersaksen
Zenuwgif gevonden in Baltische vissen
Pesticiden brengen wereldwijd kinderen in gevaar
Ongeautoriseerde pesticiden in sla en raket

Afbeelding: Siepmann H.