Griekse schapenkaas geladen met listeria

Listeria ontdekt in Griekse schapenkaas

05/18/2012

Zoals gemeld door het ministerie van Consumentenbescherming in Baden-Württemberg, werd de bacterie Listeria monocytogenes aangetroffen in Griekse Manouri schapenkaas. Het wordt uitdrukkelijk gewaarschuwd tegen consumptie.

Schapenkaas geladen met Listeria werd verkocht in het gebied van Freiburg
In kwaliteitscontrole werd Listeria ontdekt in Griekse Manouri schapenkaas, die werd verkocht in de regio Freiburg. Volgens het ministerie is de betrokken schapenkaas "MANOURI" -feta, Griekse weiproteïnekaas, dubbele roomfase, 200 g met houdbaarheidsdatum 21.09.2012. Voor zover bekend werd het product verkocht in de volgende winkels: Hiebers Lädele, Gartenstr. 1, 79639 Grenzach-Wyhlen, Migros Lörrach, Am Alten Markt 4, 79539 Lörrach, Migros Freiburg, Auf der Zinnen, 79098 Freiburg en Hieber fresh center, Römerstr. 65, 79576 Weil am Rhein.

Uit de consumptie van schapenkaas, adviseert het ministerie met spoed, omdat de bacterie Listeria monocytogenes de ziekte listeriose kan veroorzaken. De symptomen zijn vergelijkbaar met die van een seizoensgriep. Na een incubatieperiode ervaren getroffenen meestal koorts, diarree, buikpijn en misselijkheid en braken. Het verloop van de infectieziekte is meestal onschadelijk. Ouderen, zwangere vrouwen, zuigelingen en mensen met een over het algemeen verzwakt immuunsysteem lopen echter een groot risico. Vooral tijdens de zwangerschap kunnen zwangere Listeria gevaarlijk zijn omdat ze foetale dood of vroeggeboorte kunnen veroorzaken. Mensen met een verzwakt afweersysteem hebben een verhoogd risico omdat de infectie in het lichaam zich naar meerdere organen kan verspreiden en een hevige ontsteking van de meninges kan veroorzaken. (Ag)

Lees ook over Listeria:
METRO: Listeria-bacteriën in tapas
Sterfgevallen na het eten van listeria-meloenen

Afbeelding: m. gade