Hepatitis A Geen rauw voedsel op vakantie

Hepatitis Een risico op infectie: eet geen rauw voedsel op vakantie

28/06/2011

Gastro-enterologen in Duitsland waarschuwen momenteel tegen het genot van rauw voedsel op vakantie. In het Middellandse Zeegebied kan hepatitis A worden overgedragen via niet-gekookt voedsel of drinkwater.

Als u een vakantie in de mediterrane landen plant, moet u afzien van het eten van rauw voedsel en ongekookt water. Volgens het Robert Koch-instituut in Berlijn kunnen vakantiegangers een infectie met de virale hepatitis A-ziekte bedreigen. Dit betekent ook het vermijden van ijsblokjes in koude dranken, omdat dit ook wordt beschouwd als een mogelijke bron van een infectieziekte.

Hepatitis A kan worden overgedragen via besmet rauw voedsel zoals salades of alleen halfverwarmde gerechten zoals mosselen, zeevruchten of schaaldieren. Dit wordt aangegeven door de Beroepsvereniging van particuliere gastro-enterologen in Duitsland (BNG) in Ulm. Verontreinigd drinkwater wordt ook beschouwd als een mogelijke drager van de infectieziekte. Wees ook voorzichtig met koude dranken met ijsblokjes. De kubussen zijn meestal gemaakt van leidingwater. Bovendien is het water in veel landen niet geschikt voor drinkwater. De artsen benadrukken dat hepatitis A in de meeste gevallen goed geneest. De ziekte kan echter ook een zware gang gaan.

Volgens analyses van het Robert Koch-instituut in Berlijn wordt ongeveer de helft van alle gevallen van hepatitis A geregistreerd in Duitsland geïmporteerd uit het buitenland. Als Duitsers langer in het buitenland blijven, adviseert de Standing Vaccination Commission vaccinatie tegen hepatitis A en B bij het instituut.

Hepatitis A is een virale infectieziekte. Bij infectie lijden patiënten aan acute hepatitis. De ziekte verloopt nooit chronisch, maar geneest meestal zonder ernstige complicaties. Als u besmet zijn, dus een zware geelzucht, donkere urine en lichte ontlasting optreedt na ongeveer 25 tot 30 dagen misselijkheid en braken, buikpijn, koorts, diarree, vermoeidheid, zelden, wanneer een mogelijk gal stasis werd toegevoegd als een complicatie. Er is geen conventionele medische therapie. Artsen adviseren geduldig te sparen. In de naturopathie worden levervriendelijke geneeskrachtige planten gebruikt. De belangrijkste medicinale plant hier wordt de artisjok genoemd. Het heeft een antioxiderende werking en stimuleert de productie en uitscheiding van gal. De gal is een orgaan voor het ontgiften van de lever. Vochtige warme leverwraps kunnen de bloedcirculatie van de lever verbeteren en ook helpen om de lever te ontgiften. (Sb)

Lees ook:
Nieuwe therapie voor hepatitis D
Hepatitis C: virusvrij, zelfs zonder interferon
Hepatitis B-waarschuwing voor Turkije

Afbeelding: Gerhard H.