Hartproblemen door zoethout

Zoethout: gevaar voor kransslagaders
Het consumeren van een zak drop was bijna fataal voor een jonge vrouw. De snoepjes hadden bijna een dodelijke hartaanval veroorzaakt. De zoethout glycyrrhizine in zoethout had blijkbaar een kramp in de kransslagaders veroorzaakt.

Hoewel drop een effectief middel is, kan overconsumptie leiden tot ernstige hartproblemen. Afbeelding: Klaus Eppele / Fotolia

Zoethout staat erom bekend de bloeddruk te verhogen, zeiden wetenschappers. Het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling beveelt daarom aan dat consumenten niet meer dan 100 mg glycyrrizine per dag consumeren. Het is minder bekend dat zoethout een acute circulatiecrisis in de hartspier kan veroorzaken door de kransslagaders te versmallen. Dit was het geval bij een 44-jarige vrouw, bij wie de onderzoekers een spasme van het bloedvat konden detecteren.

Het hypertensieve effect van zoethout is gebaseerd op de remming van het enzym 11-beta-hydroxysteroid dehydrogenase 2, 11-BHSD2 in het kort. In het lichaam ontleedt het cortisol tot cortison. Als het wordt geremd, is er een toename van cortisol. Het bloedvolume en dus de bloeddruk stijgen. Het enzym 11-BHSD2 is ook aanwezig in de wand van bloedvaten, waar het betrokken is bij de regulatie van de diameter van het bloedvat. In dierproeven kon worden aangetoond dat de remming van 11-BHSD2 een vasculair spasme kan veroorzaken. (Pm)