Delen:
Handwassen Wat beschermt ons beter tegen infecties? Koud of warm water?
Velen van ons hebben al op jonge leeftijd geleerd dat we onze handen moeten wassen met warm water om bestaande ziektekiemen te verwijderen. Onderzoekers hebben nu vastgesteld dat de temperatuur van warm water niet cruciaal is voor een succesvolle reiniging. Het is belangrijker om uw handen grondig en met voldoende zeep te wassen.
Onderzoekers van Rutgers University-New Brunswick, New Jersey vonden in hun onderzoek dat er geen significant verschil is in het reinigen van handen met koud of warm water. Er is dus geen warm water nodig om uw handen effectief van ziektekiemen te ontdoen. De experts publiceerden de resultaten van hun studie in het tijdschrift "Journal of Food Protection".
Handen wassen is belangrijk voor bacteriële reductie. Maar maakt het uit of we warm of koud water gebruiken? Wetenschappers probeerden deze vraag te beantwoorden in hun huidige studie. (Afbeelding: Alexander Raths / fotolia.com) Heet water verwijdert bij het wassen van handen niet langer ziektekiemen
Kleine kinderen wordt vaak geleerd om hun handen te wassen met warm water om ze te reinigen van vuil en ziektekiemen. Maar is er enige wetenschappelijke rechtvaardiging voor deze verklaring? Nieuw onderzoek wijst uit dat warm water niet meer bacteriën verwijdert dan koud water bij het wassen van de handen.
Tot nu toe werd aangeraden om met warm water te reinigen
De Amerikaanse De Food and Drug Administration (FDA) suggereert dat het reinigen van de handen met warm water effectiever is in het elimineren van ziektekiemen in vergelijking met het reinigen met koud water. De reden hiervoor is dat heet water tot meer schuim leidt en kiemen beter doodt.
Welke factoren zijn onderzocht?
Er is al enige tijd verdenking dat warm water niet echt nodig is voor het verwijderen van ziektekiemen, zeggen de auteurs. Het huidige onderzoek suggereert dat koud water bacteriën net zo effectief kan doden als warm water. De nieuwe studie onderzocht de effecten van verschillende factoren zoals zeepvolume, watertemperatuur, schuimtijd en het handwaseffect van de zeep, voegen de onderzoekers toe.
Welke bacterie werd uit de handen verwijderd?
Aan het begin gebruikten de deelnemers één milliliter niet-antibacteriële zeep om gedurende vijf seconden te reinigen bij een watertemperatuur van 38 graden. De onderzochte bacterie in handen van de proefpersonen was ATCC 11229, een stam van Escherichia coli, die de artsen uitlegt.
Hoe is het experiment verlopen??
De wetenschappers bestudeerden de effecten van handen wassen met koud en warm water op 20 vrijwilligers, bestaande uit 10 mannen en 10 vrouwen. Elke studie werd twintig keer herhaald gedurende een periode van zes maanden. Gedurende deze tijd wasten de deelnemers hun handen in water met temperaturen van 16 graden, 26 graden en 38 graden, verklaren de experts. De hoeveelheid gebruikte zeep was anders. De deelnemers wasten hun handen met 0,5 milliliter, 1 milliliter of 2 milliliter zeep.
Watertemperatuur heeft geen significant effect op bacteriële reductie
Het gebruik van een antimicrobiële zeep was niet veel effectiever dan wassen met een standaard commerciële zeep, zeggen de auteurs. Bovendien moet worden opgemerkt dat de watertemperatuur geen significant effect heeft op bacteriële reductie. Of de watertemperatuur nu 38 graden of 16 graden was, er was geen verschil in bacteriële reductie, voegen de artsen toe. De studie toonde ook aan dat zelfs handen wassen gedurende minder dan tien seconden soms effectief genoeg is om ziektekiemen uit te roeien. Het belangrijkste resultaat was echter dat de temperatuur van het water dat werd gebruikt bij de eliminatie van ziektekiemen niet van belang was, zegt auteur Donald Schaffner van de Rutgers University. (As)