Delen:
Antibiotica sporen vaak in het vlees - zwart licht maakt het zichtbaar
Het gebruik van antibiotica in de veehouderij betekent een enorm gezondheidsrisico voor ons mensen. Door het massale gebruik van de remedies, wordt weerstand bevorderd. Wanneer dergelijke medicijnen niet meer werken, kunnen zelfs kleine infecties een groot risico vormen. De milieubeschermingsorganisatie Greenpeace vestigt nu de aandacht op het probleem tijdens een informatierondleiding.
Antibiotica in vlees
In de afgelopen jaren heeft onderzoek herhaaldelijk aangetoond dat vlees veel te vaak voorkomt in antibiotica. Dit staat echter niet op de verpakking en u kunt het vlees ook niet vertellen dat het medicijnresten bevat. De milieuorganisatie Greenpeace wil dat nu veranderen. Sinds 21 juli toeren de experts door 32 Duitse steden, waarbij antibioticaresiduen worden blootgesteld aan goedkoop vlees en zwart licht.
De milieubeschermingsorganisatie Greenpeace is momenteel op een informatierondleiding door Duitse steden. De experts maken antibiotica in goedkoop vlees zichtbaar voor de consument. (Afbeelding: marioav / fotolia.com) Miljoenen gedood door multiresistente kiemen
De toename in antibioticaresistentie vormt een groeiende uitdaging voor de gezondheidszorg. Wanneer dergelijke medicijnen niet meer werken, kunnen zelfs kleine infecties een groot risico vormen.
Als het probleem niet snel onder controle wordt gebracht, dreigt volgens onderzoekers een horrorscenario. Volgens een eerdere studie van de Berlijnse Charité zouden er tegen 2050 ongeveer 10 miljoen sterfgevallen door multiresistente kiemen kunnen zijn.
Waarschijnlijk het belangrijkste punt in de strijd tegen antibioticaresistentie is het verminderen van het massale gebruik van dergelijke medicijnen.
Omdat het overmatig gebruik van antibiotica bij mensen en in dierenvoeding en onjuiste inname van geneesmiddelen de weerstand bevorderen.
Schadelijke gevolgen van de bio-industrie
Greenpeace toert momenteel met uitgebreide informatie over de schadelijke effecten van bio-industrie in 32 Duitse steden. De milieuactivisten staan voor filialen van de laagbetaalde vleesleverancier Lidl.
Gebruikte residuen van antibiotica kunnen worden gedetecteerd onder een black light-lamp. Voorbijgangers kunnen het zelf zien, volgens een verklaring van de organisatie.
"Het slordige gebruik van antibiotica in de bio-industrie is een bedreiging voor de menselijke gezondheid", zegt Greenpeace landbouwexpert Christiane Huxdorff.
"Alleen betere veeteelt met minder antibiotica kan de misvorming stoppen. We hebben een wending nodig van goedkoop vlees naar eerlijke voorwaarden en eerlijke prijzen voor producenten. "
Residuen in varkensbeenderen detecteerbaar
Volgens Greenpeace worden ongeveer 800 ton antibiotica gebruikt in Duitse stallen, zoals in de menselijke geneeskunde. Het hoge niveau van betrokkenheid zorgt ervoor dat er steeds meer bacteriën worden gevormd die resistent zijn tegen veel voorkomende antibiotica.
Als gevolg hiervan sterven elk jaar alleen al in Europa ongeveer 25.000 mensen. Het probleem is zo urgent dat de Wereldgezondheidsorganisatie waarschuwt voor een "post-antibioticumleeftijd" en roept op tot snelle en beslissende actie tegen toenemende resistentie.
De residuen van sommige antibiotica zijn detecteerbaar in de varkensgraten.
De meeste varkens worden niet op de juiste manier gehouden
Volgens Greenpeace vertrouwt de landbouwindustrie hoofdzakelijk op industriële massaproductie tegen de laagst mogelijke prijzen. Lidl lokt klanten ook met goedkope vleesproducten naar de winkels.
De lage prijs heeft een enorme impact op productienormen, omdat boeren minder geld hebben om aan goede veehouderij te besteden.
Volgens een juridisch advies, in opdracht van Greenpeace, wordt meer dan 90 procent van de varkens in Duitsland illegaal vastgehouden en niet soortspecifiek.
Grootschalige veehouderij veroorzaakt ook grote hoeveelheden vloeibare mest, die het grondwater zo vervuilen dat de EU de federale regering al aanklaagt voor het Europees Hof van Justitie.
"De gevolgen van het goedkope prijsbeleid van discounters zoals Lidl zijn fataal. Dit is uitputting van de menselijke gezondheid, de dieren en de omgeving ", zegt Huxdorff. (Ad)