Jo-Jo-effect in de meeste diëten

TK voedingsonderzoek toont aan: Zes van de tien diëten hebben het jojo-effect

2013/05/30

In veel diëten volgt de meeneemgevolgen van het jojo-effect, dus het resultaat van een recente voedingsstudie van de Techniker Krankenkasse (TK). „Wanneer het dieet voorbij is, val je meestal terug in oude gewoonten en het lichaam plaatst dan zelfs verhoogde energiereserves“, legde de voedingsdeskundige Nicole Battenfeld van TK het nadeel van veel diëten uit.

De voedingsstudie van TK laat dat bijna zien „elke tweede vrouw (47 procent) en een op de vier mannen (23 procent) verlossen ooit van vervelende kilo's met een dieet“ wilde. Echter, langdurig succes was voor de meesten beperkt. Zes van de tien vrijwilligers toonden het zogenaamde jojo-effect na het voltooien van het dieet „haar gewicht was net zo hoog na een korte tijd als voorheen - of zelfs hoger“, rapporteert de TC. „In een eenzijdig dieet wordt afgegeven voor een beperkte periode op bepaalde voedingsmiddelen. Ondertussen staat het organisme op een laag profiel“, maar dan opnieuw verhoogde reserves worden gevormd, verklaarde Nicole Battenfeld.

Basis dieetverandering in plaats van diëten
In de voedingsstudie van de technicus ziekteverzekering werd ook de bereidheid om af te vallen bevraagd over de gebruikte voedingsvormen, met de variatie als de drie meest populaire dieetmethoden „Om de helft te eten (FDH), om punten of calorieën te tellen en om alleen voedsel te eten zoals kool of ananas“ bleek. Deze voedingsmethoden hadden echter vaak slechts het gewenste succes op de korte termijn. „Het is daarom beter om het dieet fundamenteel en permanent te veranderen“, rapporteert de TC. Hier is een wijziging aan aanbevolen fruit, groenten en volle granen. Het is van toepassing „niet minder, maar anders eten.“ Dit is dichtbij „elke seconde Duits (46 procent) ooit geprobeerd, en meestal met succes:“

Gebrek aan uithoudingsvermogen bij veranderingen in het dieet
Bijna tweederde van de respondenten die al een dieetverandering hebben ondergaan, is volgens de TK op lange termijn hun steun kwijtgeraakt. Maar 36 procent van degenen die dit hebben geprobeerd, faalden ook bij de verandering van het dieet. Gebrek aan uithoudingsvermogen werd genoemd in de TC voedingsstudie als de meest voorkomende reden voor het falen. Om de pogingen om het voedingspatroon te veranderen beter bij te kunnen houden, adviseerde de voedingsdeskundige Nicole Battenfeld van TK daarom, „om de familie en vrienden over het project te vertellen - enerzijds omdat je niet zo snel opgeeft en aan de andere kant, omdat de steun goed is en je zelfs medestrijders kunt vinden.“ (Fp)

Afbeelding: S. Hofschlaeger