Cardiologie Koffie kan echter goed zijn voor je hart

Of koffie gezond of ongezond is, betogen experts en liefhebbers van de verkwikkende drank jarenlang. Verschillende onderzoeken geven aan dat de drank meer dan alleen maar schaden gebruikt en zelfs het hart beschermt. Koffiedrinkers hebben echter vaak slechte gewoonten die het lichaam schaden.

Koffie is al lang geassocieerd met gezondheidsrisico's
Tientallen jaren lang werd koffie als schadelijk voor de gezondheid beschouwd. Aldus is overmatige consumptie geassocieerd met een verhoogd risico op ziekten zoals hoge bloeddruk of een hartaanval. Maar de laatste jaren zijn onderzoeken vaak tot tegenovergestelde conclusies gekomen. Onderzoekers van de Harvard School of Public Health, de Harvard Medical School (beide in Boston, VS), de National University of Singapore en het National University Health System (beide in Singapore) publiceerden vorig jaar een metastudie. komt, de koffieconsumptie bij hoeveelheden onder negen kopjes per dag is niet schadelijk, maar zelfs beschermend effect op het cardiovasculaire systeem. In een recent artikel is de 'Wereld' gewijd aan verschillende onderzoeken die de gezondheidseffecten van koffieconsumptie behandelen.

Koffie kan het hart goed doen
Volgens de krant laten verschillende onderzoeken van over de hele wereld zien dat koffie niet ongezond is, maar veel heilzame effecten op het lichaam heeft. Een groot Koreaans onderzoek met de arts in Kangbuk Samsung Hospital in Seoul, Yoosoo Chang (42), concludeert bijvoorbeeld dat koffie goed is voor het hart. Dienovereenkomstig drie tot vijf kopjes koffie per dag dat het minder waarschijnlijk is voor arteriosclerose. Een beoordeling door Boston-artsen die 36 koffie-en-hartonderzoeken hebben onderzocht, vonden ook dat het risico op hartziekten daalde bij het drinken van drie tot vijf kopjes per dag. Zelfs bij een hoog verbruik nam het risico niet toe.

Koffiedrinkers hebben vaak slechte gewoonten
De Koreaanse onderzoekers hebben echter ook verklaard dat er een indirect verband bestaat tussen ongezond leven en koffiegenot. In hun studie onderzochten ze de leefgewoonten van koffiedrinkers van dichterbij en ontdekten dat ze gemiddeld meer roken, meer alcohol drinken en meer vlees eten. Yoosoo Chang legde uit dat zelfs als koffie het hart beschermt, je alsjeblieft niet begint koffie te drinken vanwege je studie.

Koffie zonder melk
In de tussentijd is het volgens de 'Welt' bewezen dat koffie het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 verlaagt. Bovendien ontdekten wetenschappers van de universiteiten van Graz en Parijs Descartes vorig jaar dat koffie een soort reinigingsproces van verschillende organen kan veroorzaken. Volgens dit worden de cellen van het hart, de lever en de musculatuur van het skelet gereinigd en "celschroot" geëlimineerd. Dit werkt echter alleen als u de koffie zonder melk drinkt, omdat de ingesloten methionine het opruimproces belemmert.

Koffie drinken en kankerrisico
Krasimira Aleksandrova onderzoekt hoe het drinken van koffie het kankerrisico beïnvloedt bij het Duitse Instituut voor Voedingonderzoek in Potsdam-Rehbrücke. Het evalueert onder meer gegevens van meer dan een half miljoen mensen uit tien landen. In het verleden werd gedacht dat koffie bepaalde kankers zou kunnen veroorzaken. Volgens de expert zijn er echter aanwijzingen dat koffie beschermt tegen het ontstaan ​​van darmkanker, prostaatkanker, bepaalde hersentumoren, mondkanker en de blaas. "De chemische samenstelling van koffie is buitengewoon complex", zegt Aleksandrova. De drank naast cafeïne honderden andere ingrediënten. Welke het lichaam zou kunnen beschermen tegen kanker, is niet duidelijk. Naar hun mening moeten degenen die geven om hun gezondheid meer aan sport of meer groenten denken dan aan hun koffieconsumptie.

Overwaarder voedings observationele studies niet
Opgemerkt moet worden dat veel deskundigen waarschuwen voor "het overwaarderen van observationele voedingsstudies". Bijvoorbeeld, "een aanbeveling om koffie te drinken voor gezondheidsbevordering kan niet worden gemaakt totdat klinische proeven de 'effectiviteit' ervan aantonen. De bekende gediplomeerde voedingsdeskundige en boekauteur Uwe Knop had er al jaren geleden op gewezen dat je rustig van zijn koffie kunt genieten, als hij lekker smaakt en waarschijnlijk. Maar men moet niet geloven in de vele rapporten die "met meer dan vier kopjes per dag" het risico op diabetes, depressie, kanker, Alzheimer, jicht, beroerte en hartziekte kunnen verminderen. (Ad)