Duidelijke informatie vereist voor voedsel

Voorstanders van consumenten eisen duidelijke informatie over voedsel

22/04/2012

De verwarrende claims, reclamebeloftes en labels op de verpakking van voedingsproducten zorgen ervoor dat consumenten zich steeds meer richten op prijs in plaats van kwaliteit. Dit is het resultaat van de studie die op woensdag werd gepresenteerd door de vereniging van consumentenorganisaties „Trends in marketing van voedingsmiddelen“.

Hoewel klanten steeds meer geïnteresseerd zijn in de kwaliteit van hun voedsel, suggereert de huidige studie dat er een verhoogd risico is dat prijs, niet kwaliteit, het belangrijkste koopcriterium zal zijn. De reden hiervoor is de verwarrende informatie op de verpakking en de warboel van zeehonden en keurmerken, die de consument afschrikken. „Als geprezen kwaliteitskenmerken niet als leidraad fungeren, wordt de prijs de enige relevante functie voor de aankoopbeslissing“, de boodschap van de Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv).

Op de voedselmarkt gaat er iets fundamenteel mis
Omdat de consument belooft, zijn zegels en kwaliteitslabels te verwarrend voor de consument en laten ze de beoordeling van de voedselkwaliteit niet toe, „de prijs overtreft de kwaliteit“, de voorstanders van consumentenkritiek hebben kritiek op de huidige marktontwikkeling. Door een gebrek aan wettelijke bepalingen over informatie over voedsel, worden klanten niet in de gelegenheid gesteld om de kwaliteit van voedsel te beoordelen, te vergelijken en te verifiëren. Het bestuur van de federale vereniging van consumentencentra, Gerd Billen, verklaarde: „Op de voedselmarkt gaat er iets fundamenteel mis. Er is vaak een grote kloof tussen reclame en productrealiteit die politici en fabrikanten moeten invullen.“ De verantwoordelijke personen wordt gevraagd om redelijke voorwaarden te scheppen voor een functionerende kwaliteitswedstrijd, anders één „ruïneuze prijs en ten slotte kwaliteit dumping“ bedreigen, dus de boodschap van de vzbv. Op de lange termijn zouden kwaliteitsproducenten daarom uit de markt worden gedwongen „duidelijke regels en normen in het belang van consumenten en leveranciers“, benadrukte Gerd Billen.

Nieuwe wettelijke vereisten eisten meer waarheid en duidelijkheid in voedsel
De studie, in opdracht van het Bundesverband der Verbraucherzentralen, wordt voorbereid „Trends in marketing van voedingsmiddelen“ laat zien dat consumenten een groeiende belangstelling hebben voor hoge kwaliteitsnormen en voor biologisch en regionaal geproduceerd voedsel. Maar gezien de verwarrende informatie op de verpakking lijken velen overweldigd en nemen daarom hun toevlucht tot het meest kosteneffectieve product. Hier pleit de consument voor een marktfalen, dat onmiddellijk moet worden verholpen. Ze eisten daarom meer waarheid van de fabrikanten en strengere regels van de wetgever voor meer duidelijkheid. Ook zou meer moeten „betrouwbare labels“, hoe de staat de Duitse bio-zeehond of de verstrekkende bio-zegel van bepaalde federaties, als leidraad voor de consumenten worden geïntroduceerd, eiste de vzbv. Bovendien moeten consumentenbelangen in het algemeen een hoger gewicht krijgen en moeten toekomstige klanten worden gevraagd alvorens voedingsproducten in te voeren, of de informatie begrijpelijk is om verwarring of misleidende verklaringen te voorkomen, de positie van de federale vereniging van consumentenadviescentra. (Fp)

Lees ook:
Houdbaarheid: voedsel gaat langer mee
Waardevol voedsel voor verkoudheidsvirussen

Afbeelding: Claudia Hautumm / pixelelio.de