Delen:
Eco-slagerij lanceert grote terugroepactie voor Listeria-ontdekking
De biologische slager Landfrau is begonnen met het terugroepen van drie worsten. Listeria zou in de producten kunnen worden opgenomen. Deze bacteriën kunnen tot gezondheidsproblemen leiden. Het bedrijf vraagt consumenten om het betreffende product niet te consumeren.
Drie worsten kunnen besmet zijn met ziektekiemen
De biologische slager Landfrau herinnert zich drie van zijn worsten. Zoals het bedrijf op zijn website uitlegt, werd het pathogeen "Listeria Monocytogenes" aangetroffen tijdens een routinecontrole uitgevoerd door een onafhankelijk laboratorium op het "ham" -product (gesneden en verpakt). Omdat werden gesneden en verpakt "gerookte kalkoenfilet" op dezelfde dag op hetzelfde systeem, het "Lam Salami" en dat is niet uitgesloten dat deze werden besmet.
Na Listerienfunden belt de biologische slager Landfrau drie van zijn worsten terug. De ziektekiemen kunnen tot gezondheidsproblemen leiden. (Afbeelding: Eisenhans / fotolia.com) Verkocht in takken Hofpfisterei
Dit beïnvloedt de "ham worst" (lotnummer 16444) en de "kalkoenfilet gerookte" (lotnummer 16445) met vervaldata van 2016/11/15 tot 2016/05/12 en het "Lam salami" (lotnummer 16373) met vervaldata van 2016/12/10 tot 2016/12/24. "Gelieve deze items niet meer te consumeren", schrijft het bedrijf.
"Landfrau" is de eigen slagerij van de Hofpfisterei in München. De betrokken producten werden verkocht in winkels van deze bakkerij en bij geselecteerde dealers in Beieren en Baden-Württemberg.
Goederen kunnen ook zonder kwitantie worden geretourneerd
Klanten kunnen de betreffende producten retourneren naar hun plaats van aankoop voor een terugbetaling van de aankoopprijs of in ruil voor nieuwe goederen zonder presentatie van het aankoopbewijs.
De goederen werden meegenomen naar de vondsten uit de handel. Bovendien "werden de bevoegde autoriteiten onmiddellijk op de hoogte gebracht", zei Nicole Stocker, eigenaar en CEO van de twee bedrijven.
Meldingen van eerste sterfgevallen
In de afgelopen tijd zijn er verschillende rapporten geweest van bewijs van pathogene kiemen in voedsel. In de zomer werden zelfs eerste sterfgevallen door Listeria gerapporteerd.
Listeria kan bij de mens een zogenaamde "listeriose" veroorzaken. De aandoening kan griepachtige symptomen veroorzaken, zoals braken, spierpijn, diarree en koorts.
Voor zwangere vrouwen kunnen de pathogenen gevaarlijk zijn
Normaal gesproken is de ziekte onschadelijk bij gezonde volwassenen, maar deze kan gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, pasgeborenen, ouderen en mensen met zwakke immuunresponsen, waaronder bloedvergiftiging, hersenkanker of meningitis. Bij zwangere vrouwen neemt het risico op vroeggeboorte of miskraam toe.
Vermijd bepaalde voedingsmiddelen
Volgens het Federaal Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) zouden onder meer risicopersonen geen onverwerkt dierlijk voedsel (zoals Mett) moeten eten om zichzelf te beschermen. Gerookte of gemarineerde visproducten en rauwe melkkaas moeten daarom beter worden vermeden.
"Bovendien kunnen consumenten de besmetting van kant-en-klare levensmiddelen met listeria en de vermenigvuldiging van de ziekteverwekker in de vaat met eenvoudige regels voor de keukenhygiëne vermijden", zegt de BfR.