Delen:
Eco-testresultaten Margarine-merken hebben vaak een tekort
Veel mensen geven de voorkeur aan het smeren van margarine in plaats van boter op hun brood. Of het nu is omdat ze het willen doen zonder dierlijke producten of het plantaardige vet wordt beschouwd als gezonder en milieuvriendelijker. Wat veel consumenten niet weten: Margarine bevat vaak palmolie, voor wiens productie hectare regenwoud wordt gekapt. Öko-Test keek naar de smeerbare vetten en onderzocht hun oorsprong en ingrediënten. Het beangstigende resultaat: veel biologische merken zijn ook besmet.
Regenwoudopheldering voor palmolieplantages
Margarine bestaat voor 30 procent uit palmolie. De plantaardige olie 's werelds meest gebruikte wordt verkregen uit de vrucht van de oliepalm en is afhankelijk van de aard en de bescherming van milieu-organisatie "WWF" die momenteel in ongeveer elke andere supermarkt product. Het probleem hiermee: voor de productie worden hectares regenwoud gekapt. Dit heeft ernstige gevolgen, zoals de uitstoot van immense hoeveelheden koolstofdioxide (CO2) en het verlies van biodiversiteit.
Het tijdschrift Öko-Test heeft 20 producten van margarine getest en kreeg in veel gevallen alleen een slechte algehele beoordeling. (Foto: exclusief-ontwerp / fotolia.com) Fabrikanten vertrouwen op RSPO-certificering
Veel fabrikanten gebruiken nu palmolie met RSPO-certificering, wat bevestigt dat de olie afkomstig is van duurzame productie. Een recente studie van het tijdschrift "Öko-Test" toont echter aan dat zelfs dit certificaat niet lijkt te rechtvaardigen dat de criteria voor milieuvriendelijke productie daadwerkelijk volledig worden gerespecteerd..
20 margarines en spreads in de test
Öko-Test getest in het laboratorium 20 verschillende margarines en spreads, waaronder de vier biologische producten "Alnatura margarine drie-kwart-fat", "Rapunzel Prima Pure plantaardige margarine", "Alsan-Bio Margarine" en "Landskrone biologische margarine". Aangezien alle geteste producten palmolie bevatten, verplichtten de testers fabrikanten om het bewijs van de oorsprong van de olie of bewijs van RSPO-certificering te leveren. Volgens het rapport ontvingen de testers antwoorden op 19 van de geteste producten, volgens welke 18 uitsluitend RSPO-gecertificeerde palmolie zou moeten bevatten.
Niet alle fabrikanten leveren ondersteunende documenten
Zinvolle bewijs in de hele productieproces, werden echter geleverd door de Bio-providers en conventionele producenten Walter Rau en Vandemoortele - elk voor de betreffende korting producten. Duurzame palmolie dient analoog in "Deli Reform De originele", "Landkost plantaardige margarine" en margarines uit Aldi, Norma en Globus (geproduceerd door Walter Rau) en van Aldi Nord, Kaufland en Lidl (geproduceerd door Vandemoortele).
Geen informatie over margarine voor gezonde voeding
De wereldwijde corporatie Unilever bleef echter voor de vier geteste ( "Homa Gold", "Becel Gold", "Rama Drie-kwart-fat" en "Flora plantaardige margarine"), onder andere, de documenten schuldig, dus eco testcriteria van mitgeschickten RSPO-certificaat alleen als "producten gedeeltelijk "tevreden. Ook REWE kon de vereiste criteria slechts gedeeltelijk "bewijzen" vanuit het oogpunt van de experts. De aanbieder Heirler verstrekte geen informatie voor de "Eden Die Gute Pflanzenmargarine mit Sonnenblumenöl" van de natuurvoedingswinkel.
Vetverontreinigende stoffen in biologische producten
Zelfs in het laboratorium deden de experts enkele onplezierige ontdekkingen. Alle vier de geteste biologische margarines bevatten daarom vetverontreinigende stoffen, met de hoogste belading in de organische margarine van Alsan. Bovendien kregen drie van de vier biologische margarines alleen een "bevredigende" (Rapunzel, Alsan) of "voldoende" (Landkrone) vetsamenstelling, omdat ze overvloedige verzadigde maar laag onverzadigde vetzuren leveren.
Te veel verzadigde vetzuren
Dit kan schadelijk zijn voor uw gezondheid, omdat een dieet met veel verzadigd vet onder andere het risico op hart- en vaatziekten verhoogt. In het algemene oordeel bereikte alleen de Alnatura-margarine een "bevredigend" in organische smeerbare vetten, alle anderen kregen een "voldoende" of zelfs "onvoldoende".
Ook onplezierig is dat in alle vier de biologische producten een verhoogd tot hoog gehalte aan verzadigde minerale olie koolwaterstoffen (MOSH / POSH) werden gemeten. Deze worden soms verdacht van potentieel kankerverwekkend en moeten daarom zo min mogelijk in voedsel worden gebruikt. De hoogste waarde bereikt hier "Eden Die Gute" door Heirler.
"Dat is vervelend. Alle vier biologische merken zijn zwaar vervuild. Waarom slagen de fabrikanten er niet in om hier grip op te krijgen? ", Aldus het tijdschrift Eco-Test Editor en voedingsdeskundige Birgit Hinsch.
Discountermargarine presteert het best
In totaal bereikten zes van de smeerbare testbare vetten een "slechte", waaronder b.v. "Becel Gold", de "Ja! Plantaardige margarine "Rewe" Bellasan "Aldi zuiden en de" Landkost plantaardige verkorten "van Walter Rau. De bekende "Rama" van Unilver en "Frisan" van Norma en "Eden the Good" beoordeelden de experts in totaal zelfs met "onvoldoende".
De beste algehele waardering ontvangen "Deli Reform Het origineel" door Walter Rau en "K-Classic plantaardige verkorten" van Kaufland en "Vita D'Or Classic Lidl" (beiden van producent Vandemoortele). Deze drie kwamen met een "bevredigend" niveau van ingrediënten en een "zeer goede" vetsamenstelling, die allemaal het noodzakelijke bewijs van RSPO-certificering leverden. (NR)