Gevaar voor kanker Giftige stoffen in papieren borden

Strengere regelgeving aangekondigd: giftige stoffen in papieren borden en papieren servetten

2014/08/11

Papieren borden, papieren servetten en kleurrijke voedselverpakkingen bevatten vaak schadelijke stoffen. Sommigen van hen kunnen zelfs kanker veroorzaken. De federale minister van voeding Christian Schmidt (CSU) wil een strengere regelgeving voor drukinkten afdwingen.

Gezondheidsbedreigende stoffen in voedselverpakkingen
Volgens een rapport van het persbureau AFP bevatten papieren servetten, papieren borden of kleurrijke voedselverpakkingen, volgens officiële bronnen, vaak schadelijke stoffen. Andreas Luch van het Duitse Federale Instituut voor Risicobeoordeling (BfR) vertelde het „Zuid-Duitse krant“ vanaf maandag heeft dat een onderzoek opgeleverd naar de kleuren waarmee de producten worden gedrukt „Consumenten moeten zo min mogelijk in contact komen met dergelijke stoffen.“ Volgens het rapport wil de Duitse federale minister van voeding Christian Schmidt (CSU) een strengere regelgeving voor drukinkten handhaven.

Carcinogene en mutagene eigenschappen
de „Süddeutsche“ meldde verder dat drukinkten op voedselverpakkingen en papieren servetten primaire aromatische aminen kunnen bevatten, die op hun beurt, volgens BfR, carcinogene en mutagene eigenschappen hebben. Naar verluidt heeft BfR op verzoek van sommige federale staten de risico's van drukinkten onderzocht. Volgens de krant concludeerde het BfR ook dat de huidige limiet voor kankerverwekkende primaire aromatische aminen moet worden herzien.

Voedsel bevat vaak ingrediënten voor drukinkt
Volgens het rapport staat in een paper van het federale ministerie van landbouw en voeding dat voedingsproducten vaak componenten bevatten van drukinkten en in hoeveelheden, „de voor de gezondheid aanvaardbare drempels overschrijden“. Bovendien zijn er verschillende andere chemicaliën gedetecteerd van drukinkten - met „onbekend toxicologisch potentieel“. luid „SZ“ de federale minister van voeding plant nu plannen voor de Europese Commissie „binnenkort“ om een ​​verordening in te dienen voor drukinkten. Dit is om veel strenger te regelen welke chemische stoffen mogelijk aanwezig zijn in verven, bedrukte servetten of verpakkingen, die in contact komen met voedsel.

Geen gevaar voor de gezondheid van verpakking en servetten
„Dit betekent niet noodzakelijk dat dingen in de toekomst minder kleurrijk zullen zijn“, zei minister Schmidt tegen de „Süddeutsche“. Het feit dat verpakkingen en servetten geen gezondheidsrisico vormen, maar belangrijker dan het ontwerp. Voedselverpakking bedreigt echter andere gevaren. Zoals vorige maand werd gemeld, kunnen papieren bekers met plastic deksels die koffie verkopen, ook gevaarlijke stoffen bevatten, zoals weekmakers of vlamvertragers. Tegenover de online editie van de krant „De wereld“ zei de milieudeskundige Jane Muncke, die aan het hoofd staat van de voedselveiligheid in Zürich, dat de geperfluoreerde polymeren in de coating van het karton bijzonder twijfelachtig zijn. Deze beoordeling wordt ook onderbouwd door een studie van het Federaal Milieuagentschap in 2013. Dienovereenkomstig zijn geperfluoreerde en gepolyfluoreerde chemicaliën geassocieerd met de ontwikkeling van bepaalde ziekten. (Ad)