Vermijd krampen en diarree op vakantie gemakkelijk

Buikkrampen in plaats van badstrand, misselijkheid in plaats van buffervariatie en hoteltoilet in plaats van sightseeing - elke derde Duitser lijdt tijdens diarree tijdens een buitenlandse reis. Hoe komt dit en met welke simpele trucs dit ongewenste 'souvenir' kan voorkomen, legt Dr. Susanne Fink-Tornau, voedingsdeskundige en ecotrophologist bij de gezondheidsvoedingsfabrikant Natura.

gevarenzones
Normaal houden miljarden micro-organismen de darmflora in balans en weren ze effectief ziekteverwekkers en toxines af. "Echter, omdat in andere landen, het lichaam dat voorheen onbekende kiemen, bijvoorbeeld speciale Escherichia coli soorten, voorkomen, de delicate structuur gemakkelijk verward kan worden. Dit bevordert het voorkomen van infecties. " Fink-Tornau. Schadelijke bacteriën kunnen voorkomen in rauw of ongekookt vlees, maar ook in groenten en fruit. Een van de meest voorkomende oorzaken hiervan zijn vervuilde vloeistoffen die een ideale voedingsbodem bieden voor bacteriën.

(Afbeelding: anetlanda / fotolia.com)

Hoewel leidingwater in Duitsland van hoge kwaliteit is en zonder voorbehoud kan worden gedronken, geldt dit niet voor veel populaire vakantieregio's. Regelmatige controles en richtlijnen ontbreken meestal. Hetzelfde geldt voor koelingsopties en hygiënische omstandigheden. Vaak zijn deze onvoldoende voor de hoge temperaturen en hoge luchtvochtigheid en zijn ze dus bevorderlijk voor de vorming van gevaarlijke pathogenen in voedsel. Vooral bij eieren en zuivelproducten is speciale aandacht nodig.

Preventieve maatregelen

De volgende tips laten zien hoe het verblijf in het buitenland lukt, zelfs zonder onaangename symptomen: al voor de vakantie helpt de inname van functioneel voedsel uit de reformwinkel op lange termijn de darmflora te ondersteunen. Producten zoals Darmflora Plus of Darmflora Restore bevatten beschermende actieve culturen.

Consumeer alleen gekookt, gefrituurd of geschild voedsel en laat geen rauw voedsel na. Zelfs met monsters van voedselstalletjes of voedselboxen op de voorbereiding, let op.

Vermijd open drankjes, ijsblokjes en kraanwater. Koop gesloten flessen of kook leidingwater, melk en Co..

De voorkeur geven aan gekruid en zout voedsel, omdat kruiden effectief tegen bacteriën vechten.

Zuivelijs kan salmonella bevatten, dus u moet sorbet en fruitijs verkiezen.
"Als ondanks alle voorzorgsmaatregelen een ziekte optreedt, verdwijnt deze meestal na drie tot vier dagen. Als klachten aanhouden, moet u een arts waarschuwen. Als baby's, peuters, zwangere vrouwen en mensen die regelmatig medicijnen nemen symptomen vertonen, moeten ze onmiddellijk worden geraadpleegd. " Fink-Tornau concluderen.