Listeria-schandaal Verschillende sterfgevallen door gevaarlijke bacteriën in diepvriesproducten

Europa-brede voedselverontreiniging met Listeria-bacteriën

Op dit moment informeert het Federaal Bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid over een terugroepactie bij Lidl vanwege gevaarlijke Listeria-bacteriën in de plantaardige mix. De "Freshona Frozen Vegetable Mix" van het Belgische bedrijf Greenyard Frozen is niet de enige die wordt getroffen. Zoals momenteel in heel Europa wordt gemeld, is niet alleen Duitsland getroffen door Listeria in bevroren groenten. Negen sterfgevallen zijn al gemeld in Engeland, dat blijkbaar bevroren suikermaïs consumeerde van de Engelse dochteronderneming Greenyard Frozen UK.

Greenyard Frozen UK reageert met een drastische terugroepaanvraag en herinnert 49 verschillende diepvriesproducten met houdbaarheidsgegevens tot 2020. Dit is het resultaat van een voedselwaarschuwing uitgegeven door de Engelse autoriteiten door het Food Standards Agency. Volgens Greenyard Frozen UK is deze stap als voorzorgsmaatregel genomen, omdat het niet kan worden uitgesloten dat Listeria monocytogenes-bacteriën worden aangetroffen in de verschillende bevroren plantaardige producten. Extra terugroepacties kunnen ook in Duitsland en andere EU-landen worden gedaan.

In bevroren plantaardige producten verschijnen steeds weer Listeria-bacteriën. Op dit moment woedt er een grote uitbraak in vijf EU-landen. (Afbeelding: New Africa / fotolia.com)

Engelse autoriteiten reageren op een Europese uitbraak

Het Britse Food Standards Agency, Food Standards Scotland, Public Health England en Health Protection Scotland hebben al een voorzorgsadvies uitgebracht over het bereiden van diepgevroren groenten na de Europa-brede uitbrong van listeriose. In een gezamenlijk persbericht informeren zij over de juiste omgang met diepgevroren groenten.

Dit vermindert het risico op listeriose

De Engelse autoriteiten stellen sterk voor dat de meeste bevroren groenten, inclusief maïs, moeten worden gekookt voor consumptie. Dit geldt ook als de ingrediënten worden gebruikt in koude gerechten zoals salades, smoothies of dips. Houd altijd rekening met de informatie van de fabrikant. Als een product niet als klaar voor consumptie is geëtiketteerd, zouden de producten nooit ongekookt moeten worden verbruikt.

Vijf Europese landen zijn al getroffen

Volgens de Engelse autoriteiten is ingevroren suikermaïs de waarschijnlijke oorzaak van de aanhoudende listeriose-uitbraak, die al vijf Europese landen heeft bereikt. De producten waren besmet met de bacterie Listeria monocytogenes, die listeriose kan veroorzaken. Met name voor mensen met een verzwakt immuunsysteem en voor ouderen, zwangere vrouwen en baby's kan deze ziekte zeer ernstig zijn en in het ergste geval zelfs dodelijk.

Europese Voedselautoriteit alert

De Europese Voedselautoriteit (EFSA) verklaart in een persbericht dat de bacteriestammen dezelfde zijn die herhaaldelijk zijn verschenen in bevroren groenten in 2016, 2017 en 2018. Uitgevoerde reinigings- en desinfectiemaatregelen in de juiste verwerkingsfabrieken hebben niet de gewenste effecten bereikt.

Is een Hongaarse fabriek de oorsprong??

Volgens de EFSA is de besmetting afkomstig van een Hongaarse fabriek. Verdere onderzoeken, waaronder volledige bemonstering en testen, zijn aan de gang om de exacte niveaus van milieuvervuiling te bepalen. Andere bedrijven in dezelfde handelsgroep kunnen ook worden getroffen.

Het Hongaarse kantoor stopt met produceren

Volgens EFSA, op 29 juni 2018, stopte het Hongaarse Bureau alle productie van bevroren plantaardige en gemengde plantaardige producten in de fabriek en verbood het de marketing van alle relevante producten van de getroffen plant, die werden vervaardigd tussen augustus 2016 en juni 2018. Bovendien werden inkopen en terugroepen met onmiddellijke ingang besteld. Tot nader order waren alle bevriezingsactiviteiten in de faciliteit bovendien verboden.

Lange incubatieperiode van listeriose

Zoals de EFSA stelt, kan listeriose resulteren in een lange incubatieperiode van maximaal 70 dagen. Om deze reden kan niet worden uitgesloten dat nieuwe gevallen van listeriose nog steeds kunnen voorkomen. (Vb)